綠豆沙的製作方法原料：綠豆、冰糖、小蘇打半勺、清水適量。1。綠豆洗乾淨，加水和2克小蘇打泡6小時左右~2。倒掉蘇打水，把綠豆反覆淘洗乾淨，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。3。濾網過濾，濾掉豆皮剩沙4。加糖拌勻，在火上繼續熬，邊熬邊攪拌以免糊掉，煮至濃稠。就是勺子從糊中提起時糊呈塊狀凋落而不是滴落滴時候就好了羅嗦一下下： 1. 綠豆沙最好是用砂鍋或者湯鍋在煤爐上煨煮，最好不使用鐵鍋。用鐵鍋煮的綠豆沙會變紅色 2.加小蘇打是為了讓綠豆沙和水融合得更好。口感也更好，沒有的話不加也沒關係 3.水要一次加足。中途加水容易使綠豆沙和水分離。 4.要是有橙皮的話加兩塊，絕對有意想不到的好口感哈，我經常都會加的 5.LZ還可以根據自己口味喜好，隨意加煉乳、糖桂花～～

綠豆砂是指粒徑4~6mm的粗砂粒或小石子。常用於油氈屋面的表面。

二氈三油或三氈四油屋面鋪完最後一層油氈後、要撓上一層熱蹄琦脂，隨即鋪上一層潔淨、乾燥的綠豆砂。這層綠豆砂的作用是阻擋Sunny照射瀝青，延緩防水層的老化變質，並且防止瀝青因過熱而流淌。這種帶砂屋面適用於不上人的屋面。若是上人的平屋面，油氈上面可能設定有架空隔熱板等保護層，油氈上應當鋪綠豆砂。

綠豆砂不僅用於油氈屋面，也可用於水刷石、幹粘石、剁假石等裝飾抹灰。