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  • 1 # 使用者566706995143

      喝了過期的牛奶肚子疼有可能是中毒所致,最好趕緊去看醫生,不然會對身體造成更大的損傷。為了身體健康,要注意過期的牛奶一定不能喝。

      牛奶飲食禁忌:

      1、在喝牛奶前後1小時左右,不宜吃桔子。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

      2、牛奶與果汁不能同飲。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

      3、牛奶剛煮沸時不要加糖。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時不要加糖,煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。

      4、牛奶與巧克力不能同食。牛奶含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者同食會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

      5、牛奶不能服藥。

      牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收。因此,在服藥前後1小時也不要喝奶。

      6、牛奶與茶不宜同飲

      牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。

      7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃

      牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。

      8、牛奶不要用銅器加熱

      銅能加速對牛奶中所含的維生素A的破壞,而且還會加速營養素的損失。

      9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食

      雞蛋裡的卵白素,能使牛奶中的B族維生素失去作用,並能使人體內的酶受到一定程度的破壞,而且雞蛋清中所含有的物質,能直接影響人體對蛋白質的吸收。

      10、牛奶中不宜再加鈣

      牛奶富含鈣,加鈣奶、高鈣奶都沒有必要,而且過量的鈣還會與牛奶中的酪蛋白結合成凝固物,反而使其營養喪失。

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