木槿花是南韓的國花，很多人都喜歡木槿花，可是卻不知道木槿花實際上是一種食用花卉，而且它還具有藥用價值。一般人是吃不到木槿花的，因為市場上沒有賣的，如果家有庭院的親，可以栽種木槿花，不僅可以觀賞美化庭院，還能做各種菜吃，吃法主要有做湯、炒肉絲、煮粥，下面介紹此花好吃的做法。

食材木槿花 14朵雞蛋 1個麵粉 適量植物油 適量鹽 適量水 適量方法/步驟1

備齊所有食材：木槿花、雞蛋、麵粉。

將木槿花的花葉和花萼去掉。

所有木槿花的花葉和花萼去除完畢。

將木槿花放在清水中洗淨，然後將木槿花倒扣在漏水的菜籃子裡，以便於控水。也可以將菜籃子抖動幾下，這樣控水速度快點。

將一個雞蛋打散到裝有面粉的盤子裡，加入適量的食鹽。

加入適量的清水，充分攪拌麵粉、雞蛋和水，攪拌成濃稠的麵糊狀。

用筷子將木槿花一個個夾到盤子中，四周均勻粘上雞蛋麵糊。

鍋中倒入適量植物油，將油燒至五成熱時，就用筷子一個個夾著粘滿雞蛋糊的木槿花於鍋中，均勻分散開。

火候改用小火，慢慢油炸，用筷子將每個木槿花翻面。

油炸至每個木槿花兩面金黃色就可以撈出控油了，注意下不要油炸糊鍋了。

然後按照上述油炸木槿花的步驟，繼續小火油炸剩下的木槿花，第一次做此菜，不要做太多。

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所有木槿花油炸好後，用筷子撈出控油後裝入盤子，酥脆可口，十分好吃。