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1 # 不吃素的饅頭
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喝駝奶的好處如下:
1、補充鈣質。駱駝奶中含有豐富的礦物質,如鈣、磷、鉀、鈉等。特別是鈣、磷含量較高,且比例合適,吸收率高。駱駝奶中的鈣的含量為154.57-186.87毫克/100克,鐵的含量為222.58毫克/100克,另外,還含有維生素D,能促進鈣、磷在腸內吸收。所以,駱駝奶也可作為人體鈣元素和磷元素優質來源。
2、提升免疫力。駱駝奶是一種有特殊功效的膳食。其中含有牛奶中沒有的乳鐵傳遞蛋白和溶解酶素,這兩種物質具有殺菌作用,可以間接提高免疫力。
3、幫助消化吸收。駱駝奶中富含雙歧菌V9、物乳桿菌、乳鐵傳遞蛋白、溶菌酶P8和18種氨基酸,有效清理腸胃道的有害物質,預防胃腸癌的發生,對老年人強健骨骼、養心養胃、保肝護肝有明顯功效。科學研究表明,老年人經常飲用駱駝奶有助消化系統更好的進行消化。
4、輔助降低血糖。駝奶中含有類胰島素因子,食用後仍舊保持活性,可直接作用於胰腺,促進泌胰島素的分泌,對胰島素分泌降低引起的糖尿病有很好的治療效果,其他糖尿病患者食用也能起到輔助降糖的功效。
駱駝奶比牛奶更有益健康,其維生素C的含量是牛奶的三倍。
100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;駱駝奶中含有類胰島素因子可以促進胰腺分泌胰島素。此外,駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高於牛奶,脂肪含量則低於牛奶。
除了具有高營養價值以外,還可以輔助治療糖尿病,同時還可以補鐵,屬於天然的多功能乳品。據悉,最新的研究表明,每天攝入約一品脫的駱駝奶,可以有效降低血液中葡萄糖水平,減少人體對於胰島素的需求量。
擴充套件資料:
駱駝奶對於許多人來說較為陌生,但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。在非洲,人們經常建議身體虛弱的人飲用駱駝奶,以增強身體的抵抗力。
聯合國糧農組織稱,除了富含維生素C以外,駱駝奶還含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素B。