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  • 1 # 使用者3405578801225

    哇,這個一定要發一下我們滄州的大羊腸湯!是大、羊腸湯,不是 大羊腸、湯,滄州話管這個美食叫"羊腸砸",這是河北滄州地區的特色小吃,一般早上來一碗、熱乎一上午!沒聽說過的朋友可能以為這和羊雜湯類似,但是其實完全不一樣。羊雜湯主要是肥腸、羊肝、羊肺、羊心、羊腦,而羊腸子湯主料就是各種羊的腸子。可能聽上去就很噁心,腸子有啥吃的,還是各種千奇百怪的腸子,媽耶太噁心吧我拒絕我拒絕。好了二話不說,先上圖!

    我來簡單介紹一下這個滄州特色美食。羊腸子湯起源於滄州興濟,煮腸的湯是由十來種去腥的香料熬成的,大部分老店都比較良心,不是用的調料和濃湯寶。因為我媽媽的一個小學同學家就是做這個的,我有幸在他們家裡吃過,至少他們家真的是真材實料~一碗標配的羊腸子湯裡有:小肥腸、大腸、苦腸、血腸、房子(子宮)、還有幾種說不上來的腸子~但是都有一個共同點,香滑爽嫩,沒有太疝的味道,反而很Q彈爽口!愛的人是真愛,滄州人老的少的都好這一口!我的大學哥們兒來我家玩,帶他吃這個,哥們是從小不吃牛羊肉的,因為感覺肉有味道吃不慣,但是羊腸子,他居然吃了一碗!足以見得羊腸子的魅力,讓你一口愛上它~冷冷的冬日早上,在路邊羊腸湯店來一碗,足夠讓你一上午充滿幹勁,不過這東西油脂含量還是挺高的,不適合多喝,偶爾解解饞還是可以的,期待各位有空來大滄州嚐嚐鮮~

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