在中國，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區，都有野生品種，當地人採集來作為山貨出售。在河北的辛集已經開始了平原規模化種植。
榛子裡包著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。榛子中所含有的亞油酸也稱美容酸，是歐米茄6型脂肪酸，具有增加膠原蛋白吸收，對面板有養顏美白的功效.榨取的榛子油含有天然維生素E高達36%，是抗氧化、抗自由基、抗衰老的重要物質。
中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。[中藥本草] 益母草益母草的功效： 益母草活血調經，利尿消腫。男人冬季補腎可生吃榛子。民間用榛子補養、治病的方法很多，但多數人都是熟吃，殊不知，生食榛子補腎的效果大大超過了熟食。用榛子和粳米熬製的板栗粥老少咸宜，既可用於脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的恢復，也適合長期治療老年人由於機能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
人們每天僅食用25-30克榛子，就能百分之百地滿足每天對維生素E的需求。維生素E是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面。
在中國，榛子的大面積栽培種植比較少，但東北、華北的廣大山區，都有野生品種，當地人採集來作為山貨出售。在河北的辛集已經開始了平原規模化種植。
榛子裡包著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期。榛子中所含有的亞油酸也稱美容酸，是歐米茄6型脂肪酸，具有增加膠原蛋白吸收，對面板有養顏美白的功效.榨取的榛子油含有天然維生素E高達36%，是抗氧化、抗自由基、抗衰老的重要物質。
中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。[中藥本草] 益母草益母草的功效： 益母草活血調經，利尿消腫。男人冬季補腎可生吃榛子。民間用榛子補養、治病的方法很多，但多數人都是熟吃，殊不知，生食榛子補腎的效果大大超過了熟食。用榛子和粳米熬製的板栗粥老少咸宜，既可用於脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的恢復，也適合長期治療老年人由於機能退化所致的胃納不佳，氣虛乏力。
人們每天僅食用25-30克榛子，就能百分之百地滿足每天對維生素E的需求。維生素E是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用於防治男性不育症、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面。