食材主料花鰱魚800g 輔料油適量鹽適量白糖2g料酒4g辣椒粉5g孜然粉10g紅油4g洋蔥20g姜2g 步驟1.主料：新鮮花鰱魚輔料：植物油、鹽、洋蔥、粗辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、白糖2.把新鮮花鰱魚收拾乾淨洗淨去掉魚頭切塊3.洋蔥洗淨切絲，姜切絲4.用料酒、鹽、把魚塊拌均勻，把洋蔥絲、薑絲、 孜然粉、辣椒粉，紅油、白糖5.拌均勻，醃製2小時以上6.電餅鐺刷上一層植物油預熱，加魚塊、洋蔥絲7.加蓋按下烤肉的功能鍵，用上下功能8.聽到滴滴的響聲，翻面繼續煎到魚塊兩面金黃色9.斷電，兩面都撒上辣椒粉和孜然粉即可小貼士魚塊醃製的時間越就越好煎的時候不要加辣椒粉孜然粉要不一煎就糊了煎的時候，烤肉功能用完後再按下煎雞蛋餅功能即可煎的金黃酥香

用料

草魚

小紅辣椒

姜

蒜

菜油

蘿蔔乾

鹽

料酒

生抽

煎魚塊炒蘿蔔乾的做法

1.把魚切小塊，放鹽，料酒，醬油或則生抽醃製30分鐘，

2.把姜蒜辣椒切好備用

3.幹蘿蔔條泡水切成小段

4.熱鍋起油燒開，然後小火，把醃製好的魚塊放入鍋中，轉大火，(注意油一定要多些，沒用完的可以裝出來煮別的菜)

5.待魚塊顏色變籤黃轉小火，

6.出鍋，留少於油在鍋中，把姜蒜辣椒到進去爆炒，然後加入幹蘿蔔乾爆炒，可以加些鹽

7.之後把魚塊到斤鍋裡，如果覺得有點幹可以加入少許熱開水，小火收汁，這樣蘿蔔乾的味道也有了，魚也沒有那麼幹

好吃的蘿蔔乾魚塊就麼成了