【焦糖杏仁餅乾】材料：低筋麵粉160g. 無鹽黃油80g. 蛋黃1個. 牛奶2勺. 杏仁片80g. 砂糖30g. 蜂蜜20g. 糖粉40g. 淡奶油 30g. 黃油25g做法：步驟 1 1）黃油（80g）室內軟化，攪打成乳霜發白。 2）加入糖粉40g，均勻混合打發。 3）加入蛋黃液，攪拌均勻。 4）加入牛奶拌均勻。 5）加入過篩後的低粉，切拌按壓成團。 6）保鮮膜包好，冰箱冷藏1小時。 7）取出擀成麵皮，麵皮整理成正方型放入烤盤， 入爐烤箱。（記住要在麵皮上扎小洞洞） 8）烤箱需要提前預熱致180°C，烘烤20分鐘，取出冷卻。 步驟 2 1）杏仁片提前烤熟大約 6分鐘（看著火小心別烤糊哦！） 2）製作上層部分，砂糖，蜂蜜和黃油加熱並至淺黃色（邊加熱邊攪 拌）煮到115°C後關火這時液體已經煮沸了，（淺黃色哦） 3）加入杏仁片混合均勻，（小心杏仁片很容易弄碎哦！） 4）把熱的焦糖倒在冷卻的酥餅上，鋪出均勻的厚度，180°C。烘烤25分鐘，烤到表面金黃色。 5）取出趁焦糖還沒硬的時候，切割成小方形。.....................................................................................................................................................................aHR0cDovL3dlaXhpbi5xcS5jb20vci94M2VWalhURUNTbDJyVER1OXlMVg== (二維碼自動識別)
【焦糖杏仁餅乾】材料：低筋麵粉160g. 無鹽黃油80g. 蛋黃1個. 牛奶2勺. 杏仁片80g. 砂糖30g. 蜂蜜20g. 糖粉40g. 淡奶油 30g. 黃油25g做法：步驟 1 1）黃油（80g）室內軟化，攪打成乳霜發白。 2）加入糖粉40g，均勻混合打發。 3）加入蛋黃液，攪拌均勻。 4）加入牛奶拌均勻。 5）加入過篩後的低粉，切拌按壓成團。 6）保鮮膜包好，冰箱冷藏1小時。 7）取出擀成麵皮，麵皮整理成正方型放入烤盤， 入爐烤箱。（記住要在麵皮上扎小洞洞） 8）烤箱需要提前預熱致180°C，烘烤20分鐘，取出冷卻。 步驟 2 1）杏仁片提前烤熟大約 6分鐘（看著火小心別烤糊哦！） 2）製作上層部分，砂糖，蜂蜜和黃油加熱並至淺黃色（邊加熱邊攪 拌）煮到115°C後關火這時液體已經煮沸了，（淺黃色哦） 3）加入杏仁片混合均勻，（小心杏仁片很容易弄碎哦！） 4）把熱的焦糖倒在冷卻的酥餅上，鋪出均勻的厚度，180°C。烘烤25分鐘，烤到表面金黃色。 5）取出趁焦糖還沒硬的時候，切割成小方形。.....................................................................................................................................................................aHR0cDovL3dlaXhpbi5xcS5jb20vci94M2VWalhURUNTbDJyVER1OXlMVg== (二維碼自動識別)