以下食物可以緩解醉酒：
1、雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
2、生薑
酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。
3、番茄汁
飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
4、五味子
中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。
5、香蕉
酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。
擴充套件資料：
喝酒禁忌：
1、酒後不要立刻睡覺
酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喝一點白開水，直到完全醒酒為止。
2、濃茶和酒不同飲
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，造成胸悶氣短。而且濃茶中的茶鹼更多，可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後喝了點淡茶問題不大，但千萬不要喝濃茶。
3、核桃和酒忌同食
導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
參考資料：http://health.people.com.cn/n1/2016/0118/c21471-28062577.html
以下食物可以緩解醉酒：
1、雞蛋
雞蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《內科醫學檔案》雜誌刊登的一項研究發現，雞蛋中豐富的B族維生素可緩解宿醉。
2、生薑
酒後吃點姜可刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣和消化不良等不適症狀。
3、番茄汁
飲酒之後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能源，血糖過低容易導致疲倦、乏力、情緒低落。此時喝一杯番茄汁可補充糖分，減輕醉酒後頭痛等不適感，番茄汁中的番茄紅素還具有抗炎屬性。
4、五味子
中藥五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解，酒後飲用1杯熱水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，並促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。
5、香蕉
酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。
擴充套件資料：
喝酒禁忌：
1、酒後不要立刻睡覺
酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒後用冷水洗把臉，然後坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時叫醒醉酒者，喝一點白開水，直到完全醒酒為止。
2、濃茶和酒不同飲
民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，造成胸悶氣短。而且濃茶中的茶鹼更多，可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後喝了點淡茶問題不大，但千萬不要喝濃茶。
3、核桃和酒忌同食
導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
參考資料：http://health.people.com.cn/n1/2016/0118/c21471-28062577.html