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1 # 一個愛好廚藝的人
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2 # 品牌網官方
以下是品評網根據網友投票和網路大資料統計出的的中國蠔油行業十大品牌排行榜，可以供大家在選購時參考。
No.1 海天 佛山市海天調味食品股份有限公司
No.2 欣和 欣和企業食品有限公司
No.3 加加 加加食品集團股份有限公司
No.4 珠江橋 廣東珠江橋生物科技股份有限公司
No.5 李錦記 李錦記(中國)銷售有限公司
No.6 東古 鶴山市東古調味食品有限公司
No.7 安記 安記食品股份有限公司
No.8 埕銘 遼寧埕銘實業有限公司
No.9 廚邦 廣東美味鮮調味食品有限公司
No.10 致美齋 廣州致美齋食品有限公司
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3 # 2007北極雪狐2016
一般來說，蠔油應該還是李錦記的最正宗。
據說，1888年的一天，17歲的李錦裳生火煮蠔，因瑣事耽誤，差點將蠔煮糊。意外的是鍋裡煮的蠔非但沒糊，反而成了一鍋散發香氣的棕褐色汁液，味道很是鮮美。蠔油就這麼在不經意間被熬製了出來。
現在有很多企業生產蠔油，各家配料略有不同，口味也是稍有差異，總之適合自己口味的才是好蠔油。
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4 # 一萬帆事風如順意
市場上的耗油現在參差不齊，有的比醬油還便宜。有條件可以買李錦記舊莊耗油，價格有點貴。條件一般的選李錦記財神耗油。。其它便宜的沒必要。成分就是粘稠劑，味精，醬油
蠔油屬於複合調味品，基料為釀造醬油、水、生蠔汁加白砂糖、氨基酸納、焦糖色、食鹽和其它新增劑配製而成的濃鮮味調味品。但蠔油中真正的蠔汁提取物很少。選購時可檢視其配料表，表中最靠前的為主要成份，但最多的是水。目前市場上有多種品牌，幾乎所有的醬油生產廠家都生產蠔油。但相對較好的有李錦記、海天、鳳球、加加等，你可去超市選擇購買。