《中國居民膳食指南(2016版)》建議,平均每天不重複的食物種類數達到12種以上,每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)。
12種食物聽著好像很多,其實如果合理分配到一日三餐中,也沒多少。早餐至少攝入4~5種,午餐攝入5~6種食物,晚餐4~5種食物,加上零食1~2種。
平均每天谷薯及雜豆類食物的種類數達3種,蔬菜水果共4種,禽畜魚蛋類加起來3種,奶、大豆和堅果食用2種,這不,輕輕鬆鬆就達到了一天12種食物,而其實我們平時吃的肯定比這些種類要多。
擴充套件資料:
根據中國居民平衡膳食寶塔,食物可以分為五大類:谷薯類、動物性食物、豆類和堅果、蔬菜水果和菌藻類及油脂等純能量食物,每一類食物都有很多種可以相互替代,避免每天食物品種太單一。如果一週能吃夠25種食物,基本上涵蓋了膳食寶塔中每一層所包含的食物種類,也就保證了人體必需的絕大多數營養物質。
比如主食今天吃米飯,明天吃饅頭,後天吃燕麥飯。肉類把畜肉、禽肉、魚蝦等調換著吃。蔬菜可選的範圍就更大了,油菜、芹菜、白菜等葉莖類,茄子、青椒、西紅柿、黃瓜等茄果類,菜豆、豇豆等鮮豆類,海帶、藕、茭白等水生蔬菜類,都可以換著吃,再加上我們加餐的酸奶、多樣堅果和各種水果等,一週不重樣完全可以做到。
《中國居民膳食指南(2016版)》建議,平均每天不重複的食物種類數達到12種以上,每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)。
12種食物聽著好像很多,其實如果合理分配到一日三餐中,也沒多少。早餐至少攝入4~5種,午餐攝入5~6種食物,晚餐4~5種食物,加上零食1~2種。
平均每天谷薯及雜豆類食物的種類數達3種,蔬菜水果共4種,禽畜魚蛋類加起來3種,奶、大豆和堅果食用2種,這不,輕輕鬆鬆就達到了一天12種食物,而其實我們平時吃的肯定比這些種類要多。
擴充套件資料:
根據中國居民平衡膳食寶塔,食物可以分為五大類:谷薯類、動物性食物、豆類和堅果、蔬菜水果和菌藻類及油脂等純能量食物,每一類食物都有很多種可以相互替代,避免每天食物品種太單一。如果一週能吃夠25種食物,基本上涵蓋了膳食寶塔中每一層所包含的食物種類,也就保證了人體必需的絕大多數營養物質。
比如主食今天吃米飯,明天吃饅頭,後天吃燕麥飯。肉類把畜肉、禽肉、魚蝦等調換著吃。蔬菜可選的範圍就更大了,油菜、芹菜、白菜等葉莖類,茄子、青椒、西紅柿、黃瓜等茄果類,菜豆、豇豆等鮮豆類,海帶、藕、茭白等水生蔬菜類,都可以換著吃,再加上我們加餐的酸奶、多樣堅果和各種水果等,一週不重樣完全可以做到。