一、豆子屬於澱粉，是一種多糖，澱粉在體內也會轉化為脂肪，所以每天吃的量不超過20粒，銀耳也一樣含碳水化合物超標，所以如果想減得好一點就要控制碳水化合物的攝入。

二、減肥期間如果是上火，需要喝綠豆湯可以這樣喝:水燒開，放綠豆，煮5分鐘，只喝湯。豆子煮開了就沒有清熱功效了。清熱在皮，解毒在肉。

三、減脂期間哪些東西不可以吃?

減肥期間哪些不可以吃的

1、含澱粉的食物

2、含糖的

其實在營養學裡面就是一類，含碳水化合物的食物 為什麼不可以攝入碳水化合物：因為碳水化合物在體內提供能量，切斷供應，身體就會把儲備的脂肪拿出來分解，所以人才會瘦

當然，碳水化合物還有很多作用，所以不是完全無碳，而是低碳每天50克左右

減肥不需要忌口。

很多減肥的人進入一個誤區，減肥的時候這也不敢吃，那也不敢吃，最終導致營養失衡，影響身體健康。

人體肥胖有兩個方面的原因，一方面是飲食攝入的能量大於運動消耗的能量，剩餘的能量轉化為脂肪沉積在身體中造成肥胖；另一方面是身體代謝出現了問題，讓更多的能量轉化為了脂肪堆積。

要減肥，必須均衡營養，而不是忌口，戒這戒那的。減肥是控制熱量攝入和增加運動消耗熱量的持久戰，儘量做到低脂、低碳水化合物飲食，增加高纖維低熱量食物，避免在減肥過程中低血糖，由於感覺到太餓而堅持不下來。

綠豆湯和銀耳湯都屬於碳水化合物類的食物，吃少量是不會影響減肥的，但當作加餐特別是吃甜的綠豆湯和銀耳湯，吃的量又比較大，就不合適了。

減肥不需要忌口，哪怕肥肉都可以吃，但要控制總熱量，多吃了一塊肉，就要從別的食物中減掉這塊肉的能量，所以，建議戒掉零食，更不要加餐。減肥多為節食加運動，很多人運動後肚子餓，就吃點綠豆粥，喝點銀耳糖水，這種當作加餐吃的綠豆湯和銀耳湯，可要不得。

飲食以蔬果類低熱量食物為主，但要保持營養均衡，魚肉蛋飯都要吃一點點。儘量不要減得太快，減肥成功後，要堅持住，避免反彈。[33]