(1)型別：茼蒿根據葉片大小、缺刻深淺不同，可分為大葉茼蒿和小葉筒蒿兩種型別，栽培品種較少。
大葉茼蒿：又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。全國各地均有栽培，以江西、福建栽培較多。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉。莖短而粗，節密，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好。較耐熱，病蟲害少，但耐寒性較差，生長較慢。一般春季種植畝產1 200下克左右，秋季種植畝產l 500千克左右。
小葉茼蒿：又稱花葉茼蒿、蒿子杆、細葉茼蒿等。該類品種株高18釐米左右，開展度約為18釐米，葉片狹長形，長12釐米，寬5釐米，綠色，葉面較平，有不明顯的茸毛，葉緣缺刻較深，稍彎曲。葉柄長1.7釐米，淺綠色，葉肉較薄，質地稍粗。幼株鮮嫩，香味濃。嫩莖及葉片均可食用，品質稍遜於大葉種。適應性強，較抗病，抗寒性強，喜冷涼，不耐熱，生長期短，一般畝產1500千克。
(2)品種：
圓葉茼蒿：屬大葉品種，葉片肥大，葉緣缺刻淺，以食葉為主，分枝力強，產量高，耐寒性較差。在華南、華中地區栽培較普遍。
蒿子杆：為北京食用嫩莖葉的農家小葉品種．該品種葉緣為羽狀深裂，葉面有不明顯的細茸毛，宜採收20釐米以上植株，莖斷面為圓形，生長期為30 - 60天，若採收不及時則纖維增多，莖中空，品質下降，但高產、耐寒。
花葉茼蒿：廣西宜山地區農家品種。該品種葉片缺刻特深且分裂多，耐寒性強。
細葉茼蒿：該品種屬小葉品種，缺刻多而深，葉肉較薄，香味濃，生長快，抗寒性較強，株形開張，適合保護地栽培，產量高，品質好。
大葉茼蒿與小葉茼蒿
茼蒿又有大葉茼蒿與小葉茼蒿之分。
大葉茼蒿：葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉；莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好；較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚；適宜南方地區栽培。
小葉茼蒿：其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃；莖枝較細，生長快；抗寒性較強，但不太耐熱，成熟較早；適宜北方地區栽培。
(1)型別：茼蒿根據葉片大小、缺刻深淺不同，可分為大葉茼蒿和小葉筒蒿兩種型別，栽培品種較少。
大葉茼蒿：又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。全國各地均有栽培，以江西、福建栽培較多。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉。莖短而粗，節密，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好。較耐熱，病蟲害少，但耐寒性較差，生長較慢。一般春季種植畝產1 200下克左右，秋季種植畝產l 500千克左右。
小葉茼蒿：又稱花葉茼蒿、蒿子杆、細葉茼蒿等。該類品種株高18釐米左右，開展度約為18釐米，葉片狹長形，長12釐米，寬5釐米，綠色，葉面較平，有不明顯的茸毛，葉緣缺刻較深，稍彎曲。葉柄長1.7釐米，淺綠色，葉肉較薄，質地稍粗。幼株鮮嫩，香味濃。嫩莖及葉片均可食用，品質稍遜於大葉種。適應性強，較抗病，抗寒性強，喜冷涼，不耐熱，生長期短，一般畝產1500千克。
(2)品種：
圓葉茼蒿：屬大葉品種，葉片肥大，葉緣缺刻淺，以食葉為主，分枝力強，產量高，耐寒性較差。在華南、華中地區栽培較普遍。
蒿子杆：為北京食用嫩莖葉的農家小葉品種．該品種葉緣為羽狀深裂，葉面有不明顯的細茸毛，宜採收20釐米以上植株，莖斷面為圓形，生長期為30 - 60天，若採收不及時則纖維增多，莖中空，品質下降，但高產、耐寒。
花葉茼蒿：廣西宜山地區農家品種。該品種葉片缺刻特深且分裂多，耐寒性強。
細葉茼蒿：該品種屬小葉品種，缺刻多而深，葉肉較薄，香味濃，生長快，抗寒性較強，株形開張，適合保護地栽培，產量高，品質好。
大葉茼蒿與小葉茼蒿
茼蒿又有大葉茼蒿與小葉茼蒿之分。
大葉茼蒿：葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉；莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好；較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚；適宜南方地區栽培。
小葉茼蒿：其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃；莖枝較細，生長快；抗寒性較強，但不太耐熱，成熟較早；適宜北方地區栽培。