由於冬季氣候乾燥，人們多食用溫熱的食物，有時會造成人體肺火過盛,易患上呼吸道、便秘、痔瘡等疾病。所以，冬季適當地吃一些“冷食品”，旨在消“火”，胃腸功能欠佳者需慎食。不過冷食品”只能帶走體內一部分熱量，最好再吃些性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。冬季是最易發胖的季節，尤其是胸、腹和臀部。 多吃冷盤,會迫使身體自我取暖，因而消耗一些脂肪，達到減肥目的。涼開水在放置冷卻的過程中，其中的氧氣比一般自然水少50%,水的表面張力、密度、黏滯度等理化特性都發生了變化，被稱為“健康之水”。 尤其在冬季經常飲用涼開水，有預防感冒、咽喉炎和面板瘙癢的效果。大多數人數人認為只有在夏季才是吃冷盤的季節，因為夏季天氣炎熱，唯有食涼性食物才能消熱解暑。 而一到寒冷的冬季，人們則經常吃熱騰騰的火鍋或羊肉等散寒助溫的菜餚以增加自己的熱量。 醫學專家提醒，人們冬季也應多吃冷盤，這樣可起到平衡溫寒、養護胃的作用。去寒補暖的食物冬季理應多吃，但寒涼食物也不可缺少，這才是健康的飲食搭配。而溫性食物往往熱量高，吃後不僅容易導致營養堆積，還會導致肺火旺盛，體內出現“燥氣”，甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。如果配上一些夏季常見的冷盤，迫使體內消化冷盤時自我取暖，消耗溫補食物的熱量和脂肪，達到溫涼平衡,這樣營養更容易吸收。所以，愛吃冷盤的人們也應注意在冬季進食。另外，冬季除了可以透過吃冷盤平衡自己的熱量吸收，還可以與溫涼性的食物放在一起。日常生活中涼性食物很多,如兔肉、鴨肉、海帶、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、蘋果等。 這些食物最好和溫性食物起吃。比如冬季很多人喜歡燉牛肉，牛肉屬於溫性食物，如果燉的時候加點白蘿蔔，就是好的涼熱搭配。 蘿蔔味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的“溫燥”可以調平衡，不僅補氣，還能消食。但需要注意的是，脾胃不好的人應少吃冷盤。在冬季乾燥陰冷的天氣下，人們應注意進行飲食保暖。 一味多食熱性食物往往會影響胃的單方面吸收，所以在飲食方面應注意食物的搭配。比如大棗、枸杞等，吃多很容易上火，所以在烹調時應加進點涼性的荷葉,這樣滋補效果會更好。對於腸胃健康的人來說，寒冷天氣適當地吃些冷盤，不但對身體無害，反而有益。
由於冬季氣候乾燥，人們多食用溫熱的食物，有時會造成人體肺火過盛,易患上呼吸道、便秘、痔瘡等疾病。所以，冬季適當地吃一些“冷食品”，旨在消“火”，胃腸功能欠佳者需慎食。不過冷食品”只能帶走體內一部分熱量，最好再吃些性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。冬季是最易發胖的季節，尤其是胸、腹和臀部。 多吃冷盤,會迫使身體自我取暖，因而消耗一些脂肪，達到減肥目的。涼開水在放置冷卻的過程中，其中的氧氣比一般自然水少50%,水的表面張力、密度、黏滯度等理化特性都發生了變化，被稱為“健康之水”。 尤其在冬季經常飲用涼開水，有預防感冒、咽喉炎和面板瘙癢的效果。大多數人數人認為只有在夏季才是吃冷盤的季節，因為夏季天氣炎熱，唯有食涼性食物才能消熱解暑。 而一到寒冷的冬季，人們則經常吃熱騰騰的火鍋或羊肉等散寒助溫的菜餚以增加自己的熱量。 醫學專家提醒，人們冬季也應多吃冷盤，這樣可起到平衡溫寒、養護胃的作用。去寒補暖的食物冬季理應多吃，但寒涼食物也不可缺少，這才是健康的飲食搭配。而溫性食物往往熱量高，吃後不僅容易導致營養堆積，還會導致肺火旺盛，體內出現“燥氣”，甚至會引發上呼吸道或胃腸疾患。如果配上一些夏季常見的冷盤，迫使體內消化冷盤時自我取暖，消耗溫補食物的熱量和脂肪，達到溫涼平衡,這樣營養更容易吸收。所以，愛吃冷盤的人們也應注意在冬季進食。另外，冬季除了可以透過吃冷盤平衡自己的熱量吸收，還可以與溫涼性的食物放在一起。日常生活中涼性食物很多,如兔肉、鴨肉、海帶、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、蘋果等。 這些食物最好和溫性食物起吃。比如冬季很多人喜歡燉牛肉，牛肉屬於溫性食物，如果燉的時候加點白蘿蔔，就是好的涼熱搭配。 蘿蔔味辛甘、性平，有下氣消積化痰的功效，它和牛肉的“溫燥”可以調平衡，不僅補氣，還能消食。但需要注意的是，脾胃不好的人應少吃冷盤。在冬季乾燥陰冷的天氣下，人們應注意進行飲食保暖。 一味多食熱性食物往往會影響胃的單方面吸收，所以在飲食方面應注意食物的搭配。比如大棗、枸杞等，吃多很容易上火，所以在烹調時應加進點涼性的荷葉,這樣滋補效果會更好。對於腸胃健康的人來說，寒冷天氣適當地吃些冷盤，不但對身體無害，反而有益。