清熱去火的蔬菜：苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、芹菜、生菜、蘆筍、冬瓜、茄子清熱去火的水果：柚子　　清熱去火，由於含有天然果膠,精油和纖維素,是美顏佳品西瓜、梨　 甘寒，能清熱降火，潤肺化痰橄欖　　甘酸平和，清熱利咽，解毒楊桃　　能生津止喝，祛風熱，利尿蘋果　　能生津止渴葡萄　　清血熱，利尿菠蘿　　能清暑熱，利尿柿子　　能清熱生津，潤肺止渴枇杷　　清肺止咳李子　　能清肝火，利尿生用這些水果和蔬菜榨汁，能夠清熱去火。

最近是甘蔗 梨 蘋果 菠蘿多

苦瓜（絲瓜）只冬天有，但貌似最好

黃瓜芹菜土豆長年有，且便宜

不行你看看下面的

橄欖 甘酸平和，清熱利咽，解毒。

楊桃 能生津止喝，祛風熱，利尿。

蘋果 能生津止渴。

葡萄 清血熱，利尿。

菠蘿 能清暑熱，利尿。

柿子 能清熱生津，潤肺止渴。

枇杷 清肺止咳。

李子 能清肝火，利尿生津

吃水果也要引起注意，有的水果屬於熱性水果，

比如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。

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1） 木耳：因生長在背陰潮溼的環境中，中醫認為有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳因具有很強的潤腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。

　　2） 海帶：海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用。

　　3） 西紅柿：甘酸微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。

　　4） 絲瓜：甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血的作用。

　　5） 黃瓜：清熱利尿。

　　6） 芹菜：可清熱利水、涼血清肝熱的功效。

　　7） 蘑菇：可清潔血液。

　　8） 土豆：具有清潔腸道的作用。