用不鏽鋼的水杯泡茶，對人體沒有害處，前提是應用好的不鏽鋼杯子，質量差的不鏽鋼杯子裡面容易生鏽，產生細菌，對人體不好。建議你還是用玻璃杯子泡茶比較有益。玻璃杯子表面光滑，容易清洗，不易產生細菌。

保溫杯只是一個保溫容器。考慮它對身體是否有害，需要從兩個方面考慮：保溫杯本身，是否溶出有害成分？茶和牛奶長期保溫，會不會變得有害？

下面分開來說。

保溫杯會溶出有害成分嗎？

保溫杯是一個相對比較新鮮的事物，所以人們傾向於懷疑它有各種“危害”。比如有人說茶會腐蝕杯壁，釋放出有害成分。

這純屬臆想。保溫杯的內壁是不鏽鋼或者其他惰性材料。一種材料能夠允許作為食品容器，都要求在極端條件下檢測小分子物質的溶出。“極端條件”一般是高酸下泡幾個小時，要求溶出來的小分子物質少到可以忽略的地步。不管是茶、牛奶還是其他常見的食物，都要比實驗的“極端條件”溫和得多，不可能對杯子造成什麼腐蝕。在這，如果裝的食物能夠“腐蝕”那麼惰性的杯子內壁，喝到肚子裡豈不是更加危險？

當然，如果保溫杯是用劣質材料製作的，理論上檢測到的小分子溶出有可能超過國家標準的限量。對於消費者來說，任何劣質的產品都有可能危害健康，但我們不會因此而拒絕這類產品，只是說：你需要去正規渠道夠沒合格產品。

茶水和牛奶長時間保溫會變壞嗎？

保溫杯的作用只是避免熱量散失，保持溫度。在保溫過程中食物會不會變壞，取決於食物和儲存的溫度。

簡單說來，如果你的牛奶和茶水溫度很高，比如在60°C以上；或者很低，比如在經過冰箱的冷藏，在保溫杯里長時間保持這個這樣的高溫或者低溫，食物都不會變壞，也不會生成什麼有害成分。

如果溫度不高也不低，尤其是在室溫附近，那麼很符合細菌的生長需求。讓食物長時間保持著這樣的溫度下，就有變壞的可能。茶水中營養成分比較少，細菌還不容易長。牛奶營養豐富，也是很好的細菌培養基，就很適合細菌生長。如果是在室溫，那麼幾個小時就足夠變壞，讓人中招了。