掌握玉米成熟的標準 -------------------------------------------------------------------------------- 釋出時間：2006-11-15 23:08:34 來源：北國農網（轉載：黑龍江農業科技資訊網） 玉米受精後25天籽粒增長很快，這時籽粒充滿乳汗，叫乳熟期。受精後35天，籽粒中糖分轉變為糊清，最後變成澱粉，沉積於籽粒頂端，稱硬蓋期，即乳熟末期，這時的玉米種子已有正常發芽能力。受精後35-40天玉米進入蠟熟期，這時籽粒北面可看到乳線，是成熟胚乳與下部乳汗的分界線。到受精50天時，胚達到正常大小，幹物質積累速度轉緩慢。此時種子已具有較高的發芽力。飼用表貯玉米在乳熟末期至蠟熟初期收穫。玉米種子田要有蠟熟末期收穫。 受精50-60天，玉米達到完熟期，表現為穗苞葉鬆散，籽粒內含物已完全硬化，用指甲不易掐破、籽粒表面有鮮明的光澤、靠近胚的基部尖冠處產生墨色。黑層的出現標誌養分已停止向種子輸送。黑層道德在穗頂籽粒出現，後及底部，當穗中部有75%籽粒有黑層時，可以認為已達到生理成熟。農民朋友判斷玉米成熟一般是從玉米的外部形態特徵來確定。當玉米的莖葉開始枯黃、雌穗苞葉由綠變為黃白、籽粒變硬而有光澤時就認為已經成熟。玉米真正的成熟（完熟）指的是其生理成熟。生理成熟是確定玉米收穫期最為科學的依據。生理成熟有兩個指標：一個是籽粒尖端出現黑層，並能輕易剝離穗軸。因為黑層的出現是一個連續的過程，顏色從灰色到棕色再變為黑色大約需要兩週的時間，因此不易掌握。 生理成熟的另一個指標是乳線消失。玉米籽粒頂部冠層物質固化後與下面乳汁狀物質間有一條明顯的分界線，這就是乳線。乳線隨著幹物質積累不斷向籽粒的尖端移動，直到最後消失。乳線消失時玉米才真正成熟。這就是最佳的收穫期。據研究，玉米從吐絲至完全成熟一般需要50天左右時間，依品種而異。吐絲後40天，乳線下移至籽粒的1/2處，此時即為半乳期又叫蠟熟期，從蠟熟期至完全成熟每延長一天，畝產增加6至8公斤，晚收10天，畝產增加60至80公斤。