藍莓的營養更好一點

1、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；

2、藍莓含花青貳色素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞；

3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

一般人群均可食用

1、心臟功能不佳，心臟病患者尤宜食用；

2、新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。

（1）藍莓

藍莓的主產地在外國,它的營養豐富,是木本植物,為灌木,果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。

（2）樹莓

樹莓果實為聚合漿果柔嫩多汁、色澤宜人、風味獨特、營養豐富。“樹莓”果實的含糖量為5.58-10.67%，與蘋果、梨、柑桔三人水果相似；含酸量0.62-2.17%。此外還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質，氨基酸含量高於蘋果、葡萄，並含有抗衰老物質及抗癌物質，尤其SOD的含量高於現有任何栽培及野生水果，在醫藥、化妝、保健方面有著廣泛用途。