主料龍骨500g 紅蘿蔔1根 玉米2根 栗子（板栗）400g 紅棗8顆 鹽適量 糖少許 紅蘿蔔玉米栗子排骨湯的做法步驟1. 準備材料。煮開水後，熄火，將沒有褪皮的栗子放入熱水中，去皮。去皮後洗乾淨。2. 換上乾淨的水，再次煮開，放入龍骨去血水。待龍骨變色後，將龍骨撈出放入涼水中過一遍。最後撈出備用。3. 玉米、胡蘿蔔、紅棗洗乾淨。玉米切塊；胡蘿蔔去皮切塊；紅棗去核。4. 盛適量水，放入排骨、玉米、胡蘿蔔同煮，大火煮20分鐘後加入栗子、紅棗，再轉入小火燉1個小時即可出鍋。

板栗和白蘿蔔煮排骨湯具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。

板栗蘿蔔排骨湯的做法

準備材料：排骨、白蘿蔔、板栗、黃酒、白醋、姜、料酒

步驟：

1、豬骨下鍋之前洗淨。

2、涼水下鍋，水開以後再煮幾分鐘撈出沖洗乾淨。

3、洗乾淨的骨頭放入砂鍋內，加入3到4倍的水，約半鍋多一點，因為蘿蔔水分是很多的，另外加適量料酒，幾片生薑，大火燒開以後倒入一瓶蓋左右的白醋，轉小火。

4、蘿蔔洗淨，不要去皮。

5、蘿蔔切成滾刀塊。

6、骨頭燉30分鐘以後放入白蘿蔔和板栗繼續燉30至40分鐘，出鍋前加鹽調味就好了。

7、成品。