雖然茉莉花可用於醫治下痢腹痛，眼結膜炎，瘡毒等症。為提取香精的重要原料，鮮花含油率為0.2～0.3%，主要成分為苯甲醇及其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇脂。提取它的蒸餾液叫茉莉花露，能健脾理氣。 根含生物鹼，有鎮痛麻醉之功效。用茉莉花製成的洗眼劑，對角膜炎、白翳有效；用茉莉花適量，煎水燻洗，可治療目赤腫痛、迎風流淚；取茉莉花根2釐米，洗淨，磨酒內服，可治療跌打損傷；取茉莉花根適量，泡菜油滴耳內，可治療中耳炎。茉莉有美容作用，蒸茉莉取其液可代替薔薇露，蒸液作面脂，澤發潤燥香肌。 但是和茶葉配伍製作成了花茶後，由於茶葉的茶鹼有一定的解藥能力，從而使茉莉花茶只具備茶葉的屬性而不具備花的藥用性。 再則，優等的茉莉花茶是不帶有花朵的，僅是吸足了茉莉花芳香物質的“綠茶（茶葉具備很強的吸味功能）”。 另外，製作茉莉花茶的茶葉原料是綠茶，花茶的茶葉說是綠茶，但熏製前要對綠茶又一次更高溫的烘焙乾燥工序（徹底乾燥茶葉的水分成為非正常態的失水茶，去吸收鮮茉莉花的芳香揮發油，當然也必然要連同吸收鮮花裡的水分，如果不徹底乾燥就會使常態的茶葉受潮而黴變），綠茶已經變成了褐色（已非綠茶特色），造成茶葉裡的維生素被高溫所破壞。 因而常聽精通茶理茶道的朋友說：“花茶不屬於綠茶，是一種劣質綠茶”就並不奇怪了。 所以茉莉花茶與綠茶的屬性相比，它與綠茶已經相差很遠...... 但是從嗅覺到味覺，茉莉花茶所具備的沁人心脾的芬芳氣息能使人從兩方面得以賞香；在特定的環境下品著茉莉花茶，還常會使人從精神上情不自禁地產生欲仙的幽馨境界和遐思......的確又是綠茶所不及的。 ————這也就是喝茉莉花茶所具備的獨特好處。
雖然茉莉花可用於醫治下痢腹痛，眼結膜炎，瘡毒等症。為提取香精的重要原料，鮮花含油率為0.2～0.3%，主要成分為苯甲醇及其脂類、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇脂。提取它的蒸餾液叫茉莉花露，能健脾理氣。 根含生物鹼，有鎮痛麻醉之功效。用茉莉花製成的洗眼劑，對角膜炎、白翳有效；用茉莉花適量，煎水燻洗，可治療目赤腫痛、迎風流淚；取茉莉花根2釐米，洗淨，磨酒內服，可治療跌打損傷；取茉莉花根適量，泡菜油滴耳內，可治療中耳炎。茉莉有美容作用，蒸茉莉取其液可代替薔薇露，蒸液作面脂，澤發潤燥香肌。 但是和茶葉配伍製作成了花茶後，由於茶葉的茶鹼有一定的解藥能力，從而使茉莉花茶只具備茶葉的屬性而不具備花的藥用性。 再則，優等的茉莉花茶是不帶有花朵的，僅是吸足了茉莉花芳香物質的“綠茶（茶葉具備很強的吸味功能）”。 另外，製作茉莉花茶的茶葉原料是綠茶，花茶的茶葉說是綠茶，但熏製前要對綠茶又一次更高溫的烘焙乾燥工序（徹底乾燥茶葉的水分成為非正常態的失水茶，去吸收鮮茉莉花的芳香揮發油，當然也必然要連同吸收鮮花裡的水分，如果不徹底乾燥就會使常態的茶葉受潮而黴變），綠茶已經變成了褐色（已非綠茶特色），造成茶葉裡的維生素被高溫所破壞。 因而常聽精通茶理茶道的朋友說：“花茶不屬於綠茶，是一種劣質綠茶”就並不奇怪了。 所以茉莉花茶與綠茶的屬性相比，它與綠茶已經相差很遠...... 但是從嗅覺到味覺，茉莉花茶所具備的沁人心脾的芬芳氣息能使人從兩方面得以賞香；在特定的環境下品著茉莉花茶，還常會使人從精神上情不自禁地產生欲仙的幽馨境界和遐思......的確又是綠茶所不及的。 ————這也就是喝茉莉花茶所具備的獨特好處。