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  • 1 # lanfengz3

    白羅卜排骨海帶西紅柿是可以放在一起吃的。

    主料:排骨1500g、白蘿蔔300g、幹海帶50g、西紅柿1個

    輔料:油適量、鹽適量、小蔥適量、姜適量

    做法:

    1.將排骨斬成小塊。

    2.沖洗乾淨。

    3.煮上一鍋開水焯燙排骨。

    4.倒掉焯燙排骨的汙水,洗淨排骨,換上一鍋清水,將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

    5.大火煮開,小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

    6.將幹海帶泡開。

    7.隨意切成小塊。

    8.白蘿蔔切片。

    9.鍋裡倒少量的油,先下蔥炸鍋。

    10.再下蘿蔔、海帶和西紅柿。

    11.炒均加鹽調味。

    12.舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

    13.蓋鍋,將蘿蔔煮熟就好了。

    小貼士:

    1.一次煮上一大鍋原味排骨濃湯,每天煮開一次,可以吃上多日。吃時舀上幾勺子加上不同的蔬菜變化著口味。

    2.排骨焯水是為了去除血汙異味。

    3.海帶和白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用。

    4.當你服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔,以免影響療效。

    5.白蘿蔔也不易與胡蘿蔔一起吃,可破壞白蘿蔔中的維生素C。

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