孕婦在懷孕期間吃雞蛋的話，主要是可以起到補充蛋白質的效果，另外在懷孕期間也可以喝一些溫牛奶，在睡前的時候喝一杯溫溫的牛奶，也是可以幫助提高睡眠質量的，同時也是可以起到補充鈣的效果，另外在懷孕之後營養一定要多元化，也要吃一些五穀雜糧。

雞蛋選擇一定不要選擇飼料雞蛋，根據自己的條件情況，從雞蛋的營養含量及健康情況的優先順序為以下情況：飼料雞蛋<土雞蛋<康養雞蛋。

對於康養雞蛋可能很多人都不瞭解，可以上網查一下，康養雞蛋的營養含量和對人體的健康影響，這樣的雞蛋是完全的沒有任何激素殘留和藥物殘留的，我家那口子當時吃的就是康養雞蛋，現在康養雞蛋的雞蛋品牌比較少，但是強烈推薦一個：雄起鳥，這個牌子的雞蛋就是屬於森林康養雞蛋！

生雞蛋或未煮熟的雞蛋會攜帶沙門氏菌等致病微生物，從而導致食物中毒。如果你得了沙門氏菌病，你很可能會發高燒、嘔吐、腹瀉和脫水。在嚴重的情況下，這些症狀可能嚴重到足以導致早產甚至流產。

為了消滅細菌，雞蛋需要煮熟直到蛋黃和蛋清變硬。這意味著沒有煮軟的，水煮的，過熟的，或者流鼻涕的雞蛋。如果你準備的是未煮熟的雞蛋或含有生雞蛋的菜餚（如蛋奶酒、冰淇淋、蛋羹、巧克力慕斯、荷蘭醬、阿爾奈醬、蛋黃醬和凱撒沙拉醬），請使用巴氏殺菌雞蛋。不要取樣餅乾麵糰或蛋糕糊，除非裡面的雞蛋經過巴氏殺菌處理。

由於在外就餐時很難確認是否使用了巴氏殺菌雞蛋，因此最好避免在餐館裡吃生雞蛋或未煮熟雞蛋的所有菜餚。

煮熟的雞蛋（不管它們是否經過巴氏殺菌處理）如果你不馬上吃，即使它們被存放在冰箱裡，也會有風險。任何未經妥善處理或冷藏的食物，包括雞蛋，都可能攜帶細菌，導致一種叫做李斯特菌病的疾病，這種疾病可能導致流產、死產或早產。