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1 # 遊戲人間7281
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2 # 使用者57022398675
海鮮可以和綠豆同吃。
海鮮不可以和什麼同吃:
1、海鮮啤酒同吃會引起痛風
如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,會加速體內尿酸的形成。尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,從而引關節和軟組織發炎。痛風發作時,不但被侵犯的關節紅腫熱痛,甚至會此起全身高熱,狀似敗血症。久而久之,患部分關節逐漸被破壞,甚至還會引起腎結石和尿毒症。
2、海鮮水果同吃會導致腹痛
海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等,如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。
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吃海鮮的禁忌:
1、海鮮煮不熟含細菌多多
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
2、吃海鮮後喝茶會長結石
茶葉中也含有鞣酸,能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。如果要喝茶的話最好間隔2小時以上。
參考資料:人民網-吃海鮮,這些禁忌你必須得知道
吃了海鮮後儘量別喝綠豆湯。綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。而海產品屬寒性食物,對虛寒症及過敏患者都要慎重食用。這兩者一起用寒性更大。因此儘量避免一起吃。