烏雞白鳳丸大概算得上是最著名的婦科中成藥,是根據明代龔廷賢《壽世保元》中的白鳳丹、烏雞丸加減而成的,其主要成分是烏雞(烏骨雞)的肉、骨。烏雞的皮、肉、骨均為黑色,羽毛多為白色,所以叫“烏雞白鳳”。烏雞肉、骨顏色顯得很特別,是雞的罕見品種,也就被當成了珍貴藥物。至於它的功效,則是根據陰陽五行推測出來的。雞在五更時鳴叫,這時太陽在東方,是八卦中的巽位,在五行中屬木,所以古人認為雞屬木,但烏雞是黑色的,黑色在五行中屬水,所以古人認為烏雞得了水、木之精氣,其性屬陰,可以用來補血益陰(《本草綱目》、《本草經疏》),當然也就成了婦科良藥。
其實烏雞的主要化學成分和一般的雞並無差別,99%以上都是水、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素。它和其他雞的區別在於其骨膜、真皮、皮下組織、腱膜等組織中含有較多的黑色素。烏雞黑色素屬於真黑色素,它和人的面板、頭髮中的黑色素是一樣的,屬於二羥基吲哚及其衍生物的聚合物,並非什麼稀奇的東西。每粒大丸烏雞白鳳丸重9克,烏雞肉、骨佔了其中的八分之一,大約是1克。烏雞肉、骨中黑色素的含量大約是0.2%[1],即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量只有大約2毫克。即便黑色素真的有什麼神奇功效,這一點黑色素吃下去也起不到作用,與人體自己合成的黑色素的量相比,完全可以忽略不計。這麼少的黑色素甚至還不夠用來餵養果蠅:國內有人用實驗證明烏雞黑色素對延緩果蠅衰老的作用時,加的黑色素懸濁液濃度是8毫克/毫升[2]。人的黑頭髮中黑色素的含量大約是200納克/毫克[3],即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量與10克頭髮相當。那麼吃一丸烏雞白鳳丸攝入的烏雞成分,也就相當於吃下1克普通雞肉、骨再加10克頭髮而已。
烏雞白鳳丸中的當歸含有雌激素活性成分,並能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖,參見“當歸養血丸”。
烏雞白鳳丸大概算得上是最著名的婦科中成藥,是根據明代龔廷賢《壽世保元》中的白鳳丹、烏雞丸加減而成的,其主要成分是烏雞(烏骨雞)的肉、骨。烏雞的皮、肉、骨均為黑色,羽毛多為白色,所以叫“烏雞白鳳”。烏雞肉、骨顏色顯得很特別,是雞的罕見品種,也就被當成了珍貴藥物。至於它的功效,則是根據陰陽五行推測出來的。雞在五更時鳴叫,這時太陽在東方,是八卦中的巽位,在五行中屬木,所以古人認為雞屬木,但烏雞是黑色的,黑色在五行中屬水,所以古人認為烏雞得了水、木之精氣,其性屬陰,可以用來補血益陰(《本草綱目》、《本草經疏》),當然也就成了婦科良藥。
其實烏雞的主要化學成分和一般的雞並無差別,99%以上都是水、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素。它和其他雞的區別在於其骨膜、真皮、皮下組織、腱膜等組織中含有較多的黑色素。烏雞黑色素屬於真黑色素,它和人的面板、頭髮中的黑色素是一樣的,屬於二羥基吲哚及其衍生物的聚合物,並非什麼稀奇的東西。每粒大丸烏雞白鳳丸重9克,烏雞肉、骨佔了其中的八分之一,大約是1克。烏雞肉、骨中黑色素的含量大約是0.2%[1],即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量只有大約2毫克。即便黑色素真的有什麼神奇功效,這一點黑色素吃下去也起不到作用,與人體自己合成的黑色素的量相比,完全可以忽略不計。這麼少的黑色素甚至還不夠用來餵養果蠅:國內有人用實驗證明烏雞黑色素對延緩果蠅衰老的作用時,加的黑色素懸濁液濃度是8毫克/毫升[2]。人的黑頭髮中黑色素的含量大約是200納克/毫克[3],即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量與10克頭髮相當。那麼吃一丸烏雞白鳳丸攝入的烏雞成分,也就相當於吃下1克普通雞肉、骨再加10克頭髮而已。
烏雞白鳳丸中的當歸含有雌激素活性成分,並能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖,參見“當歸養血丸”。