我懷孕是一個多月後才發現的，之前並沒忌過口，如果知道了應該是不會吃的，可即使吃了也沒人敢肯定的說是好還是不好

孕婦是可以吃酸辣粉的，但是要控制飲食量，並且要到正規的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，那樣子難以保證飲食衛生。由於孕婦本身體內有熱氣，很容易便秘。便秘本身不可怕，可怕的是孕婦便秘，在排便的時候用力很容易流產，所以建議愛吃酸辣的孕媽們要少吃酸辣粉這種燥熱的東西。同時，孕婦吃酸辣粉不可太辣，吃多了會增加腸胃的負擔，胎兒也會受到影響。一旦懷孕初期的症狀減少了，孕婦應減少吃這種太辣的食物。所以酸辣粉可以吃，但只能少吃。並且不能常吃！

紅薯粉100克，五香花生米30克，榨菜20克，白芝麻10克，香蔥1棵，香菜2棵，花椒適量，幹辣椒2個。食用油30克，香油1小匙，高湯18大匙，保寧醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精鹽1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。

正宗的重慶酸辣粉製作流程如下：

1.紅薯粉洗淨，用清水泡發；

2.香菜洗淨切段；

3.香蔥洗淨切花；

4.榨菜切末；

5.鍋內倒入油，燒熱，爆香花椒、幹辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高湯燒沸，盛入碗內；

6.鍋中燒開半鍋水，下紅薯粉燙熱，放入湯碗中；

7.加味精、保寧醋、精鹽、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、蔥花即成。

按照上面的配方， 我們一步一步的按照流程走下來，一碗正宗的重慶酸辣粉就大功告成！聞起來酸爽，吃起來，酸辣麻過癮！但是孕婦們一定要切記，少吃刺激的食物，不管是辣還是酸，都要少吃，口味一定要淡點！如果您有任何關於陝西小吃技術或者經營方面的問題，請您私信發“技術”兩字，唯典小編一定會知無不言、言無不盡。