1

骨頭放於冷水中大火煮沸，加姜加料酒，撇去浮沫和血水。

2

將米粒洗淨，泡置水中。

3

加切斷的玉米，轉小火燉煮。我一般都會用小火煮兩三個小時。（這個時候在學習咯）煮至湯水變白。湯少可以加開水哦。

4

加蘑菇，加米。開大火煮沸後轉小火。

5

米粒呈泡髮狀時，加土豆，金針菇，小火繼續燉煮。

6

米成粥時完成

工具/原料：豬骨頭 ( 500g)、大米 (一杯)、花生米 (100g)、鹽 (適量)

方法/步驟

1.準備豬骨，米飯，花生和鹽。

2.洗花生，浸泡在清水裡兩個小時左右。 泡過的花生又圓又豐滿，非常漂亮。

3.好好洗豬骨頭。 肉的砧板上經常會有一些汙垢，在切骨時會附著。 必須馬上清洗。

4.將洗好的骨頭放入小鍋中，加入適量的清水，轉移到煤氣灶裡煮5分鐘，停止火浸泡一段時間。

5.煮好的骨水渾濁，有泡沫。 用溫水沖洗三次以上。 洗後放進電壓力鍋。 按鍵60分鐘。 （為了不破壞骨骼的營養成分，請務必用溫水沖洗。）

7.取出煮好的骨粥，加熱。 加適量鹽調味。 一鍋粥熬出來了。 又香又滑。 寒冷的冬天喝的話，整個身體會突然變暖。