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  • 1 # 小咔咔啊

    有廚師節。

    中文名:中國廚師節

    英文名:China pengxie festival

    別稱:中國廚師節

    節日時間:10月20日至26日

    節日型別:傳統節日

    中國廚師節,是由中國烹飪協會主辦的高規格餐飲業大活動,被譽為“中國廚師峰會”、“世界廚師的奧林匹克”和“餐飲行業的廣交會”,每年舉辦一屆。主要目的是弘揚中華飲食文化,展示主辦城市風貌及餐飲業的新風采,交流提高烹飪技藝水平,促進中國餐飲業更好更快發展,提高中餐在世界餐飲界的地位,也為中餐界同仁們展示成果,交流經驗,互相學習提供平臺。

    “中國廚師節”活動始於1990年,最初是由濟南、杭州、上海、天津、重慶、福州、廣州、合肥、南昌、長沙、成都、西安等全國十二大城市的民間組織自發舉辦的,其目的是想透過廚師節的舉辦,進一步弘揚中華飲食文化,加強全國各地餐飲業的技術交流,鼓勵廚師為餐飲業發展不斷努力奮鬥。

    首屆廚師聯誼節於1991年10月在濟南舉辦,最初定名為“全國十二城市廚師聯誼節”,這個名稱一直沿用到1998年的上海廚師節。1999年,從第九屆開始更名為“中國廚師節”。2000年,第十屆中國廚師節的規模和檔次得到了進一步的提升。“中國廚師節”是國家商務部支援的重點展會之一,也被稱為中國餐飲業“奧林匹克盛會”。

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