黑芝麻泡酒，是我們農村最為常見的一種自制保健酒，俗稱芝麻酒。是一種防病治病，延年益壽的的保健酒。具有很高的滋補作用。尤其是對於勞累了一天的男人來說，喝上二兩芝麻酒，不僅可以解乏，還有滋陰補腎，強身健體的功效。

黑芝麻是我們農村最為常見的一種經濟作物。不僅可以榨油，或者作為調味品食用。它還是一味中藥材，具有生髮潤髮，滋補肝腎，養血潤腸，填充腦髓，補腎壯陽等功效。尤其是對於精血不足引起的白髮，鬚髮，頭暈眼花有很好的治療效果。因其富含油脂，經常食用，還有養血潤燥，潤通腸便等醫療保健之功效。

酒乃萬藥之首，是藥物最好的溶媒。將強身健體的中藥與酒融為一體。可以藉助酒力發揮出最好的效果。而且很多難喝的中藥，用酒泡過就會變得不是太難喝了，而且藥用效果會好。所以藥酒才會在中國經久不衰。

黑芝麻泡酒古來已久，可不是現在人的發明。據《太上靈寶五符序》的記載有這樣一個藥方。把六十斤黑芝麻熬出香味，杵成泥壯，攪拌到一百多斤的高粱飯中，按照平時的釀酒方法釀製，釀成以後，每天適量飲用，可以補肝益腎，潤五臟，填精髓，健筋骨，烏潤髮等功效。由此可見，黑芝麻泡酒是有很好的滋補作用的。

黑芝麻泡酒雖然好喝，但是可不要貪杯，每天二到三兩效果最佳，畢竟它還是酒，過量飲用，有害健康的。而且釀製的過程不必太單一了，還可以放進去一些枸杞，大棗。冰糖等，不光口味會更好，而且藥用效果會更佳。男女老少皆可飲用。