能吃。 桃膠是桃樹皮中分泌出的樹脂，是一種天然樹膠，含有蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，還含有豐富的多糖，有較高的營養價值，有美容養顏、潤腸通便等功效，將桃膠從樹上採摘後，要將裡面的雜質去除，最好是用清水浸泡，這樣才可以食用。另外，如果桃樹打了農藥，自己採摘的桃膠沒有經過處理，可能殘留了部分農藥，則不能擅自採食，以免導致身體不適。

桃子的品種很多，早熟品種一般是6月份成熟，將早桃採收後，就可以採摘桃膠了，這時正是炎熱的夏季。桃樹皮出現破損，會為了癒合而分泌出樹脂，因此，採收桃膠要用刀將桃樹皮割開，等到分泌出樹脂，就可以進行收集了，但要注意，桃膠要在雨前採摘完，因為桃膠遇水會自然泡發，這樣會影響品質。

桃膠是桃樹分泌而成的樹脂，因此，桃膠中含有較多的雜質，一般都是樹葉、樹皮等，將桃膠用清水浸泡，會吸收膨脹變大，也可以看到裡面的黑色雜質出來，如果是自己採摘的新鮮桃膠，一般先要用水清洗乾淨，將雜質去除，然後放到太陽底下晾乾，使桃膠變成固體顆粒狀即可，處理好的桃膠可以放到陰涼乾燥處儲存。

桃子的品種很多，早熟品種一般是6月份成熟，將早桃採收後，就可以採摘桃膠了，這時正是炎熱的夏季。桃樹皮出現破損，會為了癒合而分泌出樹脂，因此，採收桃膠要用刀將桃樹皮割開，等到分泌出樹脂，就可以進行收集了，但要注意，桃膠要在雨前採摘完，因為桃膠遇水會自然泡發，這樣會影響品質。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b46f21fbe096b6363e3c94303338744ebf8ac2f