早上空腹喝咖啡會傷胃。 咖啡中含有較多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度。而此時的胃，經過一夜休息後處於排空狀態，過多的胃酸易損傷胃黏膜。 此外，咖啡會加速身體對能量的消耗。如果想早上喝一杯咖啡提提神，最好是吃完早飯後再喝。若時間緊張，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物，如麵包、包子及各種餅類等，既保護胃腸，又能為身體增加能量，提高工作效率。 擴充套件資料： 喝咖啡的好處： 咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克調製咖啡中，含咖啡因64~124毫克。 茶和咖啡都具有抗氧化的作用，可以延緩人體衰老。茶葉中的茶多酚具有抗氧化能力，而咖啡中的主要抗氧化成分是綠原酸，綠原酸具有抗氧化作用。 其次，茶和咖啡都能提神醒腦。二者都含有咖啡鹼，其不僅能刺激人的中樞神經讓其興奮，還能抑制食慾，減少脂肪積累。 參考資料來源：人民網-喝咖啡別犯這些錯 參考資料來源：人民網-喝咖啡與喝茶對身體有利有弊 應適量飲用

咖啡是世界三大飲料之一，是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。 -咖啡中富含遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等營養物質 -可減輕肌肉疲勞，消除疲勞 -咖啡還有解酒的功能。