桔梗花中一種藥味花，桔梗花的顏色鮮藍，形如懸鐘，既是6至9月間的一種美麗花卉，又是變種常用的中藥。吉林延邊地區北韓族人民還把桔梗花的嫩葉作蔬菜食用。《中國花經》把它列入珍稀花卉類。 桔梗花又名梗草、僧冠帽、六角荷、鈴銷花、包袱花、道拉基，原產中國，為桔梗科桔梗屬多年生宿根草本植物。其變種很多，花期6-9月，有純白、紅紫、帶斑紋的，也有半重瓣、大花種、早花種的。其中白花種尚具清香。 桔梗花性喜溫暖、向陽、涼爽溼潤的環境，自然界的桔梗花多生於山坡、草叢間或溝旁。 桔梗的花語是∶真摯不變的愛，無望的愛，(雙層意思)。

　　桔梗花花期較晚，7～9月在莖頂端生1朵或數朵藍色或藍紫色的花，現蕾時，膨脹呈氣球形。花冠鐘形，先端五裂，倒垂時很像古代的鐘，所以又稱鐘形花。8～10月結果。　　桔梗為深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生於山坡草叢之中，其根肥大肉質，呈圓柱形，不分枝或少分枝。當年主根可長達15釐米以上。莖直立，高0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。葉對生或輪生，葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒。花期較晚，7～9月在莖頂端生1朵或數朵藍色或藍紫色的花，現蕾時，膨脹呈氣球形。花冠鐘形，先端五裂，倒垂時很像古代的鐘，所以又稱鐘形花。8～10月結果。　　桔梗花藍紫色的花朵，花形美麗，非常惹人注目。不少地方用作觀賞植物栽培於公園庭院之中，清幽淡雅。植株高約70釐米，人工栽培的可高達1米。葉對生、輪生或互生，表面光滑，背面輕敷白粉。花單朵或二三朵著生於梢頭，含苞時如僧帽，開後似鈴狀。花有紫藍、翠藍、淨白等多種顏色，多為單瓣，亦有重瓣和半重瓣的，花姿寧靜高雅，花色嬌而不豔。　　日本以紫色代表桔梗，北韓以桔梗為清高。桔梗花的紫中帶藍，藍中見紫，清心爽目，給人以寧靜、幽雅、淡泊、舒適的享受。在百花園中，別具一景，被譽為“花中處士、不慕繁華”，與紅花相配，有“出類拔萃”之感，為優美的切花，廣泛應用於花藍，花束，一枚桔梗，可增添插花的觀賞效果。也可作盆栽花或地植於花徑、花壇。用作切花栽培的，應深翻土壤，施足基肥，開花前施追肥2～3次，促使花莖高生長和花蕾形成。