這個想法就挺好，給客人贈送火鍋底料和蘸料，把火鍋底料和蘸料做成家庭版的小包裝，客人就餐完畢每人贈送一份，我覺得這比你贈送其他的東西都要有創意，這就相當於客人回家後還會為你的火鍋店做宣傳，沒有客人會把你贈送的底料和蘸料扔掉，他總會要在家和家人或在家請客的時候吃掉，多划算！

從概念上來說，你這個叫促銷活動。凡是不以賺錢為目的的禮品贈送活動，都是一種不負責任的生意人。對自己對股東對消費者都沒有好處。對自己和股東不賺錢是犯罪，沒有利潤無法繼續經營，對消費者是一種損失。

所以，你的火鍋店的送贈品活動，只要回答自己下面幾個問題，事情就迎刃而解。

第一部分問題是：

1、市場現狀如何？

2、開展這次活動的目的是什麼?

3、是處理庫存？

4、是提升銷量?是打擊競爭對手?

5、是新品上市？

6、還是提升品牌認知度及美譽度?

這幾個問題不難解答，而且你比我更瞭解你自己目前的經營情況。接著看看下一部分問題。

第二部分問題是：

1、活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體?

2、、活動控制在範圍多大內?

3、哪些人群是促銷的主要目標?

4、哪些人群是促銷的次要目標?

這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的最終效果。

在你的草稿紙上把以上的十個問題羅列出來，一一做出答案，然後形成方案。按事前、事中、事後為三大板塊，在人員安排、成本測算、時間選擇、地點選擇、禮品選擇（針對你的目的來選禮品，要有關聯性，如促銷新款牛肉，促銷期間可以買一送一等）、活動配合，以及可能出現的不穩定因素。