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  • 1 # 使用者9050363236953

    玫瑰花茶

      原料:幹玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。

      調製:

      1、將鍋中放入250毫升水煮開,接著放入幹玫瑰花苞,改小火煮2分鐘後熄火。

      2、再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒,馬上取出。

      3、將茶汁過濾到杯中,加入適量的蜂蜜拌勻即可。

      小貼士:

      和熱茶必須將茶杯先行溫熱,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。此外,因玫瑰花有收斂作用,便秘者不宜飲用。

      功效:

      玫瑰花用涼血、養顏,所以有改善面板乾枯的作用。由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香,所以治療口臭的效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪的功效,因而可減肥,飯後飲用效果最好。

      

      玫瑰花糖

      準備時間:5分鐘

      製作時間:10分鐘

      用料:鮮紅玫瑰花2朵白砂糖100g

      做法:

      1、擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨,瀝去多餘水分,或用紙巾(最好是專門的廚房用紙)輕按,將水抹乾。

      2、將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵搗爛,過程需10分鐘左右,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤豔紫、質地晶瑩的團塊。

      3、搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放。

      小貼士:

      1、自制玫瑰花糖可以儲存很長時間,而且越存花香越濃郁,吃時用小勺挖出,佐粥、做糕點、包湯圓都很棒。

      2、白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖,比甜菜製作的綿白糖更好。也可以用紅糖做玫瑰花糖,紅糖是用甘蔗漿汁熬成的原糖,更加本色,自然也更加健康。

      3、同樣方法可以製作桂花糖,茉莉花糖、薄荷糖等等。

      4、如果家裡沒有石頭杵臼也不要緊,用厚底深碗和擀麵杖一樣能搗出玫瑰花糖。

      健康指南:蔗糖營養豐富,和玫瑰花相結合,可以溫經補血、安神養氣,不僅適合兒童和老年人,更與年輕女性的體質相合,是健康天然的滋補品。

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