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  • 1 # 我是阿嘛

    櫻桃能和鱈魚一起吃.

    一、鱈魚不能和什麼一起吃

    鱈魚+紅酒:這樣的搭配容易使人們在吃魚的時候頓時感到大股腥味,而且鱈魚的口感也會變差。

    相反,如果鱈魚搭配香菇的話,可以起到健腦補腦的作用,搭配西蘭花還能起到防癌和抗癌的效果,如果想要促進蛋白質的吸收,可以在吃鱈魚的時候搭配一點豆腐哦!

    鱈魚的基本介紹

    鱈魚(學名:Gadus),又名鰵魚,是主要食用魚類之一。鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯,日本產地主要在北海道。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一,具有重要的經濟價值。

    鱈魚的功效與作用

    鱈魚具有一定的保健作用。肉:活血祛瘀。鰾:補血止血。骨:治腳氣。肝油:鱈魚肝可以用於提取魚肝油(含油量20%至40%),含有大量維生素A、維生素D。鱈魚肝油對結核桿菌有抑制作用,其不飽和酸的十萬分之一濃度就能夠阻止細菌繁殖。肝油還可以消滅傳染性創傷中存在的細菌。鱈魚肝油製成的藥膏可以迅速液化壞疽組織。鱈魚胰腺包含較多的胰島素,有比較好的降低血糖作用,用於治療糖尿病。

    鱈魚的營養價值

    鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美。

    魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

    二、櫻桃不能和什麼一起吃

    與櫻桃相剋的食物有以下幾種:

    櫻桃與黃瓜:黃瓜中得分解酶可破壞櫻桃中的VC

    櫻桃與胡蘿蔔:二者同食營養價值降低

    櫻桃與動物肝臟:同食降低原有的營養價值

    櫻桃不宜多食,因其含鐵多,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。食慾不振,消化不良,風溼身痛者宜食櫻桃。

    櫻桃

    別名:鶯桃、含桃、荊桃、朱櫻、朱果、櫻珠

    禁忌人群:熱性病及虛熱咳嗽者,糖尿病者忌食;有潰瘍症狀、上火者,腎病患者慎食。

    適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者。

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