博白空心菜是廣西博白縣的特產，種菜的人應該都知道。對於空心菜，很多人喜歡吃，像我就很喜歡清炒空心菜，一出鍋就是綠油油的，看著就很有胃口。如果是反季節種的空心菜，價格還是蠻貴的，我這邊五六塊錢一斤，但到旺季了，幾毛錢，一塊錢一斤。空心菜好吃，但怎樣種植呢？

在我家這邊，有不少人種植空心菜，夏季必不可少了。空心菜喜歡溫度高，而且潮溼的天氣，土壤肥沃，種出來的空心菜又嫩又大。像在一些貧瘠的土地上種，是可以種，但是長出來比較老，也不好吃。

像我家是農村，我媽也種有空心菜，在我們南方這邊，4月份天氣就很熱了。在種之前先犁地，把土壤敲碎，一粒粒的小土壤，而後再淋上糞水（農家肥），這樣即可以讓土壤溼潤，還可以給種子提供營養。一切做好後就撒上種子就可以了。

播種好一定要管理喔，在播種後我媽一般是隔2天淋一次水這樣，保證水分充足。待空心菜長到一定的程度可以拔起來種到其他的菜地了。空心菜好種植，像我們如果播種的不多，可以把那些大的空心菜摘下來，然後種下去也可以活下來的。

想讓空心菜生長快，那就要經常澆水了，保持土壤溼潤，還有也要施肥，像我家都是種來自己吃，都是農家肥，不會用化肥的。而大規模種來賣的，很多時候都是用化肥，畢竟種那麼多，想用農家肥也沒有。

空心菜不像白菜，它摘下後留下根部它們還可以繼續長出來，所以空心菜一種下去就可以吃好久呢。像別人種來賣，割完後又淋水施肥。不用多久又可以收割了，也挺划算的。不過我看別人種來賣的，幾乎都是種在水田種，方便施肥，而且不用一直澆水，也很方便。

現在4月份了，可以開始種植空心菜了。如果是在大棚種，那一年四季都可以了。