松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須以松樹生長在一起,與松樹根共生 ,其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
松樹菌又名松毛菌,鉚釘菇,
分類地位 傘菌目、鉚釘菇科、江西人稱瓊毛菇,鉚釘菇屬
形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展,後期有時中部稍下凹,直徑2-6cm,粘或粘滑,粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色,幹後有光澤。菌肉白色後期帶粉色,味溫和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍寬,靠近柄處有分叉,汙白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍細,長3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黃褐色且內部呈黃色,內實。菌環生菌柄之上部似棉毛狀,常有部分殘掛在菌蓋邊緣。孢子印青褐色。孢子近紡錘形,光滑,15-18μm×5-6μm。有褶側囊體,圓柱形,近無色,85-150μm×12.5-16μm。
生態習性 夏秋季在針葉樹等混交林地上群生或散生。
分佈地區 吉林、遼寧、湖南、雲南、江西、廣東、四川、西藏等。
經濟用途
可食用。另外與松、雲杉等樹木形成外生菌根。
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
松樹蕈生長在松樹的根部,並不是每個季節都有,它的主要生長期是春秋兩季,那個時候的蕈又嫩又鮮,可是新鮮採下來的蕈裡有很多小蟲子,先撕去表層膜衣、洗乾淨後必須用鹽水浸泡三四個小時,然後才能下鍋
松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌。松蘑除具備一般蘑菇生長條件外,還必須以松樹生長在一起,與松樹根共生 ,其生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。
松樹菌又名松毛菌,鉚釘菇,
分類地位 傘菌目、鉚釘菇科、江西人稱瓊毛菇,鉚釘菇屬
形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展,後期有時中部稍下凹,直徑2-6cm,粘或粘滑,粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色,幹後有光澤。菌肉白色後期帶粉色,味溫和,中部肉厚。菌褶稀,延生,稍厚,稍寬,靠近柄處有分叉,汙白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形,基部稍細,長3-5cm,粗0.5-1cm,上部白色,中部以下粉灰白色,基部黃褐色且內部呈黃色,內實。菌環生菌柄之上部似棉毛狀,常有部分殘掛在菌蓋邊緣。孢子印青褐色。孢子近紡錘形,光滑,15-18μm×5-6μm。有褶側囊體,圓柱形,近無色,85-150μm×12.5-16μm。
生態習性 夏秋季在針葉樹等混交林地上群生或散生。
分佈地區 吉林、遼寧、湖南、雲南、江西、廣東、四川、西藏等。
經濟用途
可食用。另外與松、雲杉等樹木形成外生菌根。
松樹菌是一種自然生長在松樹腳下的蘑菇,為黃褐色。一般在每年重陽節後,從松樹下長出,傘狀,大如香菇,是無公害的野生食用菌,味道鮮美,出產眾多,深受廣大消費者喜愛。其烹調方法主要有清燉、爆炒等兩種。棕紅或墨綠色的松樹菌是蘑菇中的上品,
松樹蕈生長在松樹的根部,並不是每個季節都有,它的主要生長期是春秋兩季,那個時候的蕈又嫩又鮮,可是新鮮採下來的蕈裡有很多小蟲子,先撕去表層膜衣、洗乾淨後必須用鹽水浸泡三四個小時,然後才能下鍋