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  • 1 # 使用者4875060107606

    1、可以。注意加熱的溫度不能太高,一般不要超過100度。

    2、正確飲用牛奶的方法:牛奶並不是飲用越多越好,雖然牛奶營養豐富且易吸收,但是過量飲用不但會導致營養過剩而且很容易引發肥胖及小兒貧血等疾病。此外,夏天不少市民喜歡從冰箱裡拿出牛奶後趁冷喝,由於冷飲會引起胃腸道收縮,使得對牛奶的消化吸收不好,從而達不到飲用牛奶的保健目的,因此最好是飲用常溫牛奶或是將冷藏牛奶放置一會兒再飲用。

    3、據介紹,市場上的純牛奶,一般適合所有人群。有些市民喜歡把牛奶加熱後再喝,加熱也有一定的技巧。透過無菌灌裝的純牛奶,一般不適合長時間加熱後飲用,同時加熱的溫度不能太高,一般不要超過100度。如果煮沸,則牛奶的色、香、味不但降低,營養價值也大打折扣,當然,純牛奶在一定溫度加熱後,口感和風味將會更好。

    4、牛奶最好在傍晚或臨睡前飲用。  營養專家介紹,早、晚是喝奶的最佳時機,早餐時喝奶,給一天的活力提供充分的營養保證;晚上喝牛奶,不但有助於睡眠,而且有助於人體對其營養成分的吸收。   早晨空腹飲奶不利於消化和吸收,這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收,而早晨空腹狀態下,胃、腸的排空是很快的,因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有,食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分,倘若熱量不足,吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了,因此營養專家們建議,牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。

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