牛乳中含量為0.02-0.35mg/ml，人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml，佔普通母乳總蛋白的20%。在泌乳期間，乳鐵蛋白的含量碎米如時間的不同而變化，初乳中可達6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。可提高腸細胞對鐵的生物利用度，穩定還原狀態的鐵離子，減少對胃腸道的刺激作用。體外研究證實，其對多種微生物具有一定的抑制和殺傷作用。還能調節免疫功能參與抗炎反應。

乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，而牛乳中含量較低。有研究表明乳鐵蛋白具有多方面功能特性而且安全無副作用功能特性具有廣譜抗菌的效果，對鐵吸收有調節作用，對人體腸道菌群的改善作用，免疫調節作用抗氧化作用抗癌症的作用等。

目前市面上確實有一些配方奶已經強化添加了乳鐵蛋白，包括美贊臣的藍臻。

乳鐵蛋白是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白，中性粒細胞顆粒中具有殺菌活性的單體糖蛋白，主要由乳腺上皮細胞表達和分泌。乳鐵蛋白不僅參與鐵的轉運，而且具有廣譜抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等強大生物功能，被認為是一種新型抗菌、抗癌藥物和極具開發潛力的食品和飼料新增劑。

牛乳中含量為0.02-0.35mg/ml，人乳中乳鐵蛋白濃度約為1.0-3.2mg/ml，佔普通母乳總蛋白的20%。在泌乳期間，乳鐵蛋白的含量碎米如時間的不同而變化，初乳中可達6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml。可提高腸細胞對鐵的生物利用度，穩定還原狀態的鐵離子，減少對胃腸道的刺激作用。體外研究證實，其對多種微生物具有一定的抑制和殺傷作用。還能調節免疫功能參與抗炎反應。

乳鐵蛋白是母乳中含量豐富的天然成分，而牛乳中含量較低。有研究表明乳鐵蛋白具有多方面功能特性而且安全無副作用功能特性具有廣譜抗菌的效果，對鐵吸收有調節作用，對人體腸道菌群的改善作用，免疫調節作用抗氧化作用抗癌症的作用等。

目前市面上確實有一些配方奶已經強化添加了乳鐵蛋白，包括美贊臣的藍臻。