一般裡面的肉油炸過居多，高溫油炸的東西本事對身體不好，還有沙拉醬主要是蛋黃和油脂製成。反式脂肪太高。所以劃歸垃圾食品。

是因為洋快餐剛一進入到中國時帶來的刻板印象導致父母的認知出現了偏差。因為洋快餐剛到中國的時候，賣的幾乎都是炸雞這樣的高熱量油炸食品。而這些正是不折不扣的垃圾食品。

以至於父母一聽到洋快餐三個字就會自然而然地在腦海中浮現出垃圾食品四個字。所以，當漢堡出現的時候，父母也順理成章地把它算作了垃圾食品。然而，事實上，漢堡非但不是垃圾食品，還是健康食品。

漢堡的麵包，由精白麵粉製成，上面點綴著白芝麻，吃起來又香又軟。精白麵粉，碳水化合物的一種，吃下肚子後短時間內會讓人的血糖升高，精白麵粉本身缺乏植物纖維、維生素和微量元素，經過烤制後，這些營養更是少得可憐。長時間食用這種麵包，會導致人發胖。

再看醬料，一般漢堡裡塗抹的醬料有黃芥末醬、番茄醬、沙拉醬和蛋黃醬，這些醬料組成的成分是植物油、雞蛋黃、調味料，本身營養成分就非常低，熱量非常高。而覆蓋著醬料的蔬菜，是否新鮮還不得而知，這些蔬菜在漢堡的比重實在太低，幾片酸黃瓜、生洋蔥，能帶來多少營養呢？

漢堡的食材配比是嚴格遵照著健康飲食的規則配比的。真要說的話，類似於咱們中國的蓋澆飯或者拌飯一類的東西。麵包就是主食，肉餅和蔬菜就是配菜。經常吃非但不會發胖，還會有助於控制體內的碳水化合物。