這樣的情況多半是食堂被承包了。我在清華大學食堂吃飯過。我的儲值卡里費用夠，而且經常去清華看演出，聽講座。校外或者臨時卡，沒有學生證的。那就貴了。

清華大學食堂也是檯面出租。

以高校為列子，很多學生不喜歡吃食堂，不好吃，而且價格很高。不如在外面吃，選擇範圍廣。

大型企業或國企，很多有自己的食堂。自己的廚師。我同學在中石化。他們工作餐非常好。水果，飲料。主食配菜不比飯店差。大型企業食堂很少出租的。畢竟企業很多高管和員工在餐廳吃飯。

普通企業食堂幾乎都是出租了。出租後的食堂飯菜肯定差遠了。因為出租費用大，用工費用也高。

承租人只有在食材上和油品上打主意了。飯菜不好吃原因就是用料有問題。

活魚好吃，死魚便宜，而且做成成品很難吃。

食堂裡進大米都是幾百幾千斤的走。承租人會給大家吃東北五常大米？給泰國香米吃？

油品是大飯店和食堂消耗最大的。油品同時也是餐飲業最為難把控的。

牛吃不飽，幹不動活。戰士吃不飽扛不動槍。

學生吃不飽。沒有精神學習。都能吃飽。但是我們強調要吃好。吃的細。

蘇客餐廳用的就是發黴的大米。拿開鍋蓋，撲鼻而來的黴味！！！

不單是青少年注重營養餐搭配組合。人民群眾在任何工作崗位也要保證飲食的安全和口味同步。

要用一顆心去做事情。用一顆無悔善良的愛心做事情。