用電餅鐺做玉米餅的方法如下：
一、準備好白麵30克。
二、準備好60克玉米粉。
三、碗裡放入白麵和玉米粉，再加入20克豆麵和2克的細精鹽。
四、加入水和成麵糊。
五、電餅鐺上均勻的摸上油。
六、用小勺挖兩勺的煎餅麵糊在電餅鐺上面，用勺子底部將麵糊塗勻。
七、用抹刀在翻另一面煎。
八、幾分鐘後，熱騰騰的煎餅就攤好了。
擴充套件資料
玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價，認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；玉米中所含木質素，可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果。 日本遺傳學家確認：玉米糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。
用電餅鐺做玉米餅的方法如下：
一、準備好白麵30克。
二、準備好60克玉米粉。
三、碗裡放入白麵和玉米粉，再加入20克豆麵和2克的細精鹽。
四、加入水和成麵糊。
五、電餅鐺上均勻的摸上油。
六、用小勺挖兩勺的煎餅麵糊在電餅鐺上面，用勺子底部將麵糊塗勻。
七、用抹刀在翻另一面煎。
八、幾分鐘後，熱騰騰的煎餅就攤好了。
擴充套件資料
玉米的營養成分比較全面， 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出，玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。國內外苦養學家給予玉米很高的評價，認為：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它 可與人體內多種致癌物質結合，能使這些物質失去致癌性；玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物，可降低人的腸道內致癌物質的濃度，並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累，從而減少結腸癌和直腸癌的發病率；玉米中所含木質素，可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發生；玉米中還含大量的礦物質，食物中的鎂具有明顯的防癌效果。 日本遺傳學家確認：玉米糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。