瑪麗亞特級高筋麵粉

俄羅斯生產的瑪麗亞特級高筋麵粉麵筋含量高，也就是蛋白質含量高，顏色較深，本身較光滑，手抓不易成團，比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥等。在西點中，多用於鬆餅和奶油空心餅中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。

雪兔高筋麵粉

雪兔牌面粉是俄羅斯原裝進口的高筋麵粉，屬有機一級小麥粉，適合包餃子、做麵包、擀麵條，口感特別棒。麵皮勁道、有彈性，包餃子不粘皮，吃起來有純正的面香味。此款麵粉吃水量可達到65%左右，很適合做北海道吐司，做好的吐司到第二天還會很柔軟。

艾利客高筋麵粉

俄羅斯生產的艾利客牌高筋麵粉，採用生長在俄羅斯西伯利亞地區的優質越冬小麥加工而成。這種小麥生長期長，都是前一年的秋天播種，經過風雪的洗禮後，到第二年的夏天才收穫。艾利客牌高筋麵粉無任何新增成份，既可以包餃子又可以做麵包。

聯盟麵粉

俄羅斯聯盟麵粉是高筋沙粒、無新增劑的高筋麵粉，面顆粒比別的麵粉稍微大一點叫沙粒面，蛋白質12的高筋粉，適合做麵包、餃子、麵條、饅頭等。

磨坊主麵粉

磨坊主是一款低筋麵粉，適合做蛋糕、餅乾，通常用來加工蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心、花捲等。做海綿蛋糕一定要選用這樣的低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別鬆軟，體積膨大，表面平整。

馬克發麵粉

馬克發品牌面粉是由俄羅斯最大面粉生產商馬克發股份公司生產的，其產量佔俄羅斯國內麵粉總產量的32.5%。是一款在中國銷量很大的俄羅斯麵粉。