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  • 1 # 使用者8693909248181

    當然可以呀!

    不僅可以一起吃,而且豆漿和海鮮是非常般配的組合呢!

    菜譜可參考 @雞糟的黃醫桑 的回答:

    吃海鮮後能喝豆漿嗎?還有什麼要注意的嗎?

    豆漿可以中和海鮮的腥味,同時讓口感更鮮滑。

    除了豆漿之外,大家經常對海鮮的搭配有非常多的誤解:比如海鮮不可以與維生素 C 含量豐富的蔬果一起吃?

    有很多言論說,服用維生素C之後,由於化學作用,使原來無毒的五價砷,轉變為有毒的三價砷,導致食物中毒。

    拋開劑量談毒性都是耍流氓。

    我們可以來計算一下,一個成年人要吃多少蝦才足以中毒呢?根據中國最新國家標準GB 2762—2017,蝦蟹類無機砷的上限是0.5mg/kg鮮重。也就是每千克鮮蝦中,含無機砷不能超過0.5毫克。

    對於健康的成年人來說,砒霜的經口致死量約為100~300mg。按100mg砒霜來算,其中含有的砷元素為75mg(100mg*150/198)。假設流言中的受害者吃的全都是汙染較重的,達到無機砷含量上限的蝦,那麼,她也需要吃下整整150公斤(75mg/0.5mg/kg)的蝦,才足以“保證”被砒霜毒死。對於一個小女生來說,透過這樣的方式出現砒霜中毒反應之前,她也撐壞了QAQ

    所以呢,在吃海鮮上,確認自己不會對海鮮過敏大概是最重要的注意事項了吧 。

    補充一點很多人關心的吃海鮮喝酒的痛風問題:海鮮與啤酒不管是一起吃還是分開吃,對於痛風患者都是高風險因素,加在一起是雪上加霜,分開吃也同樣有效。對於痛風病人,吃這些食物可能引發症狀。對於非痛風病人,吃這些食物會增加風險,但不至於吃一次就導致痛風。

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