營養價值1. 狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用；2. 食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強抗寒能力。 食用效果狗肉味甘、性溫、鹹，歸脾、胃、腎經；狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。狗肉溫腎壯陽，用於腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿等症；溫補脾胃，用於脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等症。適用人群一般人皆可食用；老年人更佳。

1. 適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；2. 凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用；大病初癒的人也不宜食用。

1.歷史起源 狗肉（口感細嫩，肉質緊密，飽滿。 ），在中國某些地區，又叫“香肉”...

2.食用價值 狗肉含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、...

3.藥用價值 狗肉味鹹、酸，性溫，有溫腎壯陽、助力氣、補血脈的功效，可以增強機體

狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生薑燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效。

1、高血壓患者不宜吃狗肉，因為狗肉熱性比較大，滋補效果強，食用後會使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血，所以高血壓患者和腦血管病人都不宜吃狗肉。

2、小孩不宜吃狗肉

狗肉具有滋陰補陽的效果，而小孩本身陽氣就很重了，不需要再補陽，而且小孩的身體還正處於發育階段，五臟六腑還未發育成熟，狗肉的熱性比較高，很容易使孩子的身體遭到損傷。

一般小孩到了七八歲可以適當的吃點狗肉，平時最好還是吃一些雞肉、魚肉、蝦肉之類等含有高蛋白的食物。

3、陰虛火旺者不能吃

狗肉的熱性非常高，吃過之後特別容易使人上火，所以經常上火的人應該儘量少吃狗肉，睡眠不足、口乾舌燥、口腔潰瘍的人也特別容易在吃狗肉後上火。