營養治療同藥物治療是彼此聯絡，相輔相成的。合理地選擇食物，可促進病人早日康復。現給心力衰竭患者介紹一些選食常識，供配餐選用。 (1)允許攝食的食物 糧食類 大米、麵粉、小米、玉米、高粱。 豆類 各種豆類及其製品，如豆漿、豆腐等。 禽、畜肉類 雞肉、鴨肉(瘦)、豬肉(瘦)、牛肉。 油脂類 植物油為主，動物油少用。 水產類 淡水魚及部分含鈉低的海魚。 奶、蛋類 牛奶(250毫升)，雞蛋或鴨蛋(＜1個/日)。 蔬菜類 含鈉量高者除外。 水果 各種新鮮水果。 調味品 酷、糖、胡椒、蔥、姜、咖嘔。 飲料 淡茶、談咖啡。 (2)忌吃或少吃的食物 糧食類製品各種麵包或加鹼的機器切面、餅乾、油條、油餅及發酵做的各種點心。 豆類製品豆腐於和黴豆腐等。 禽、畜肉類 含食鹽及安息香酸的罐頭食品、腸類、鹹肉、臘肉、肉鬆。 油脂類 奶油。 水產類 鹹魚、燻魚、罐頭魚及部分含鈉高的海魚。 奶、蛋類 鹹蛋、松花蛋、乳酷等。 蔬菜類鹹菜、醬菜、榨菜及部分含鈉高的蔬菜，如菠菜、捲心萊、芹菜等。 水果製品 葡萄乾、含食鹽及安息香酸的水果罐頭或果汁、水果糖等。 調味品 味精、食鹽、醬油、番茄醬等。 飲料 汽水、啤酒、牛肉汁等。 心衰患者遵循什麼飲食原則？ 1、飲食宜低鹽。若有水腫時，則需無鹽飲食和低鉀飲食，如雞蛋 、鴨蛋、皮蛋、麵筋、梨、西瓜等。用利尿藥後，尿量增加時宜多食含鉀高的食物如蘑菇、橘子、香菇、香蕉、 百合、紅棗等。各種鹹食和醃製品均應禁食。 2、飲食應多攝取含豐富纖維素及維生素C的食材，如山茨 菇、馬蹄、茭白、百合、黃瓜、絲瓜、檸檬、豆芽等; 3、宜少吃多餐，忌過飽，營養力求豐富和多樣化。 臨睡前不進或少進食物與水分。 4、宜食易消化的食物，避免生冷堅硬、油膩及刺激性食物，也要避免容易產氣的 食物，如豆類、薯類、南瓜等。 5、本病在用洋地黃治療時，宜進食含鈣低的食物，忌食含鈣高的食物如牛奶、骨頭、 蝦、海蜇、海帶、紫菜、木耳、巧克力、橄欖等。
營養治療同藥物治療是彼此聯絡，相輔相成的。合理地選擇食物，可促進病人早日康復。現給心力衰竭患者介紹一些選食常識，供配餐選用。 (1)允許攝食的食物 糧食類 大米、麵粉、小米、玉米、高粱。 豆類 各種豆類及其製品，如豆漿、豆腐等。 禽、畜肉類 雞肉、鴨肉(瘦)、豬肉(瘦)、牛肉。 油脂類 植物油為主，動物油少用。 水產類 淡水魚及部分含鈉低的海魚。 奶、蛋類 牛奶(250毫升)，雞蛋或鴨蛋(＜1個/日)。 蔬菜類 含鈉量高者除外。 水果 各種新鮮水果。 調味品 酷、糖、胡椒、蔥、姜、咖嘔。 飲料 淡茶、談咖啡。 (2)忌吃或少吃的食物 糧食類製品各種麵包或加鹼的機器切面、餅乾、油條、油餅及發酵做的各種點心。 豆類製品豆腐於和黴豆腐等。 禽、畜肉類 含食鹽及安息香酸的罐頭食品、腸類、鹹肉、臘肉、肉鬆。 油脂類 奶油。 水產類 鹹魚、燻魚、罐頭魚及部分含鈉高的海魚。 奶、蛋類 鹹蛋、松花蛋、乳酷等。 蔬菜類鹹菜、醬菜、榨菜及部分含鈉高的蔬菜，如菠菜、捲心萊、芹菜等。 水果製品 葡萄乾、含食鹽及安息香酸的水果罐頭或果汁、水果糖等。 調味品 味精、食鹽、醬油、番茄醬等。 飲料 汽水、啤酒、牛肉汁等。 心衰患者遵循什麼飲食原則？ 1、飲食宜低鹽。若有水腫時，則需無鹽飲食和低鉀飲食，如雞蛋 、鴨蛋、皮蛋、麵筋、梨、西瓜等。用利尿藥後，尿量增加時宜多食含鉀高的食物如蘑菇、橘子、香菇、香蕉、 百合、紅棗等。各種鹹食和醃製品均應禁食。 2、飲食應多攝取含豐富纖維素及維生素C的食材，如山茨 菇、馬蹄、茭白、百合、黃瓜、絲瓜、檸檬、豆芽等; 3、宜少吃多餐，忌過飽，營養力求豐富和多樣化。 臨睡前不進或少進食物與水分。 4、宜食易消化的食物，避免生冷堅硬、油膩及刺激性食物，也要避免容易產氣的 食物，如豆類、薯類、南瓜等。 5、本病在用洋地黃治療時，宜進食含鈣低的食物，忌食含鈣高的食物如牛奶、骨頭、 蝦、海蜇、海帶、紫菜、木耳、巧克力、橄欖等。