將紅糖放在可密封的容器中，紅糖上放一片新鮮的麵包片，密封后靜置過夜，到了早晨，紅糖一般就軟化了。如果還不行，可以再多靜置一兩天。

1、將紅糖放在可密封的容器中，紅糖上放一片新鮮的麵包片，密封后靜置過夜，到了早晨，紅糖一般就軟化了。如果還不行，可以再多靜置一兩天。

2、在結成大塊的紅糖上撒上幾滴水，然後裝入可密封的塑膠保鮮袋中，放置幾天即可。

3、將結塊的紅糖放在開口的容器中，開口處蓋一條溼潤的毛巾，百分HOW提示：紙巾也可以。放置過夜。

4、將結塊的紅糖跟一些切片蘋果一起放在密封容器中，最多一兩天紅糖就軟化了，到時候將蘋果片拿走即可。

5、快速軟化方案：將硬化的紅糖放在可微波的塑膠袋中，在裡面再放上一塊溼潤的紙巾，密封后，微波大約20秒。如果紅糖還不可用，則繼續微波之，直到可用為止。但是要經常檢查一下，免得過熱融化。

平時，紅糖必須儲存在密封的容器中。容器中放入一些棉花糖或者步驟6所說的陶件，可以讓紅糖長期保持柔軟。紅糖也可以放在密封容器中冷凍儲存，只是使用前須提早幾小時拿出來解凍回溫。

擴充套件資料：

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。