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  • 1 # Ms郭小白

    小編最近又開始追韓劇了,看到漂亮的小姐姐津津有味的吃著拌飯,一下子就勾起了我肚子裡邊饞蟲,想下確實好久都沒有吃韓式拌飯了,色彩斑斕的蔬菜拌著焦香四溢的米飯,再搭配鹹香麻辣的醬,這滋味真是不擺了,心動不如行動。韓式拌飯的做法還是很簡單的,所需的食材家裡也有,葷素搭配,一鍋端,晚上也解決了,真是不錯。

    韓式拌飯是從南韓以及黑龍江等地所獨有的美食,後來慢慢也成為了南韓最具代表性的食物,第一次吃時,就覺得何老家的罐罐飯挺像的,都是米飯打底,上面鋪一層蔬菜、肉類,到那時也有不同,韓式拌飯的精髓是韓式辣醬,而罐罐飯則是飯的焦香與肉類食材本身所帶有的味道,兩種美食各有千秋。

    韓式拌飯可以說是一份快手飯,不需要炒,只需要煮一煮,再拌一拌就好,非常的簡便呢,這看充滿異域風情味道的拌飯不用再去買了,五種食材,1種醬,簡單快手想吃在家就能做。教你韓式拌飯的家常做法,簡單易學,鹹香可口,朋友吃過後,就一直追問這種拌飯的簡便做法,做好許多朋友都在問我做法!

    【韓式拌飯】

    【食材】米飯1碗,黃瓜半根,菠菜3-5根,胡蘿蔔半根,豆芽50g,蛋皮適量,雞蛋1顆,韓式辣醬1大勺,熟黑芝麻;

    1、首先準備一些自己喜歡吃的蔬菜,我個人比較愛吃胡蘿蔔和黃瓜,因此今天就準備了這些,將黃瓜和胡蘿蔔切絲備用。

    2、這次比較懶,就沒有準備其它醬料了,就在超市買了韓式辣醬,將韓式辣醬用些許開水攪和攪和,攪成稍稍稀一些的糊糊,放一邊備用。

    3、另外一邊燒一鍋沸水,將胡蘿蔔、菠菜、豆芽,分別汆燙熟,作為拌飯裡邊搭配的蔬菜。

    4、為了營養的均衡,今天還準備再拌飯裡邊放一個糖心蛋,煎一個漂亮的雞蛋,至於幾分熟,還是按個人喜好來定吧~~

    5、將砂鍋裡邊刷上一層油,米飯放進去,然後再放到爐火上邊,開小火燜15分鐘,焦香的米飯燒好了,再將先前準備好的蔬菜條、蛋皮等放在上邊圍成一個圈,在中間放上煎好的太陽蛋,然後澆上提前稀釋好的辣醬,最後再撒上熟黑芝麻。

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