古代的時候，由於科技生產力低下，資訊傳播的速度不快，而且都是靠人工或者其他各種各樣的方式來傳遞資訊，在這當中最常見的就是您所提到的飛鴿傳書。從很多的古代書籍或者是詩詞中我們都能夠看到信鴿的影子，這也可以看出，信鴿是當時的傳遞資訊的主要方式。有些人認為訓練信鴿不容易，其實如何訓練信鴿能夠正確的傳遞資訊或者是信件，並不像我們想象的那麼困難。

古代訓練信鴿主要是有兩種方式。第一種訓練信鴿的方式，就是經常帶著這隻性格去一個固定的地方，也就是需要它去送信的地方。這樣經過數次訓練，信鴿就會透過它自身的能夠分辨磁場的能力，記住這一個路線。之後就能夠放心的派遣這隻信鴿進行傳遞資訊。第二種也就是古代人常用的訓練信鴿的方式就是根據鳥類天生戀家的方式，讓信鴿時常的往返需要傳遞資訊的兩個地方。由於鳥類都是一種非常戀家的動物，所以說當把信鴿放出去傳遞資訊之後，因為它們的這一種動物的本能，信鴿能夠回到原來的地方，這就達到了讓信鴿在兩地之間往返傳遞資訊的目的。

關於你所提到的，是不是有專門訓養信鴿的人？這個必然是肯定的。因為不論是哪一種訓練方式，都是需要時間的。如果是用於正常的親朋好友的書寫往來，那麼每一個人都可以訓練信鴿。但是如果是用在朝堂正事，都是會有專門訓練信鴿的人的，這些一般都會交給地位比較低的人來做，就和養馬一個概念。