烏雞湯適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。一般人平時即可飲用。
產婦喝雞湯的時機，應該在分娩後5~7天。其實產婦在分娩中，當胎兒和胎盤脫離母體後，血液中雌激素和孕激素的濃度，會隨胎盤的脫出而大幅度降低。此時，催乳素開始發揮泌乳作用，促進乳汁的生成和分泌。如果產後馬上喝雞湯，會使產婦血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素髮揮泌乳作用，造成產婦乳汁不足甚至無奶。這是因為，母雞的卵巢中含有一定數量的雌激素，而且母雞越老雌激素含量越高。比較適宜產婦喝雞湯的時機，應該在分娩後5~7天，這時乳汁已開始分泌，就會促使下奶。
對於愛出汗的人來說，喝烏雞湯，有補氣收斂的功效。中醫認為，動輒出汗多為氣虛，“肺氣不足，衛陽不固”，汗多最易傷津耗氣。喝烏雞湯可以補氣固表，補中和胃，對於氣虛者有一定的斂汗作用。
另外，烏雞湯可增強黏液分泌，對感冒、支氣管炎等防治效果較好；烏骨雞可以補血養陰，可用於癌症患者術後、放療或化療後調養。
經期可以喝烏雞湯嗎？烏骨雞湯可以加蟲草和當歸，當歸是補血的好東西，至於人參呢，紅參怕虛火旺盛，有所衝突，所以用起來要小心；一般說來花旗參是很溫和的，不怕上火。不過這些中藥不要在例假的時候燉，不然氣血過盛反倒麻煩多多，要在平時燉來喝才好。女人經期可以吃一些暖宮的食物，不適合大補，可以適當溫補。
孕婦能喝烏雞湯嗎？我們都知道烏雞的營養價值很高，孕婦是個特殊群體，對營養的需要很高，那麼，孕婦能喝烏雞湯嗎？孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。孕婦喝的烏雞湯切不可隨意加入補身體的藥材，孕婦可酌情在醫生指導下，請行藥補，切不可隨意大補。如果孕婦過多食用枸杞，則可能會引起胎動，嚴重的導致流產。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。
注意烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒。
烏雞湯適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。一般人平時即可飲用。
產婦喝雞湯的時機，應該在分娩後5~7天。其實產婦在分娩中，當胎兒和胎盤脫離母體後，血液中雌激素和孕激素的濃度，會隨胎盤的脫出而大幅度降低。此時，催乳素開始發揮泌乳作用，促進乳汁的生成和分泌。如果產後馬上喝雞湯，會使產婦血液中的雌激素水平再度上升，抑制催乳素髮揮泌乳作用，造成產婦乳汁不足甚至無奶。這是因為，母雞的卵巢中含有一定數量的雌激素，而且母雞越老雌激素含量越高。比較適宜產婦喝雞湯的時機，應該在分娩後5~7天，這時乳汁已開始分泌，就會促使下奶。
對於愛出汗的人來說，喝烏雞湯，有補氣收斂的功效。中醫認為，動輒出汗多為氣虛，“肺氣不足，衛陽不固”，汗多最易傷津耗氣。喝烏雞湯可以補氣固表，補中和胃，對於氣虛者有一定的斂汗作用。
另外，烏雞湯可增強黏液分泌，對感冒、支氣管炎等防治效果較好；烏骨雞可以補血養陰，可用於癌症患者術後、放療或化療後調養。
經期可以喝烏雞湯嗎？烏骨雞湯可以加蟲草和當歸，當歸是補血的好東西，至於人參呢，紅參怕虛火旺盛，有所衝突，所以用起來要小心；一般說來花旗參是很溫和的，不怕上火。不過這些中藥不要在例假的時候燉，不然氣血過盛反倒麻煩多多，要在平時燉來喝才好。女人經期可以吃一些暖宮的食物，不適合大補，可以適當溫補。
孕婦能喝烏雞湯嗎？我們都知道烏雞的營養價值很高，孕婦是個特殊群體，對營養的需要很高，那麼，孕婦能喝烏雞湯嗎？孕婦喝烏雞湯可以滋陰清熱、補肝益腎、預防貧血等。孕婦喝的烏雞湯切不可隨意加入補身體的藥材，孕婦可酌情在醫生指導下，請行藥補，切不可隨意大補。如果孕婦過多食用枸杞，則可能會引起胎動，嚴重的導致流產。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。
注意烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒。