瑤柱是一種乾貝，屬於海鮮，它的功效是很多的，寶寶可以適量的吃一些，不過不能多吃哦！

瑤柱粥的功效

1.具有滋陰補腎、和胃調中功能

2.能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症

3.常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。

4.還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

瑤柱粥的禁忌

1.兒童、痛風病患者不宜食用。

2.過量食用會影響腸胃的運動消化功能，導致食物積滯，難以消化吸收。

3.瑤柱與香腸不能同食：含有豐富的胺類物質，香腸含有亞硝鹽，兩種食物同時吃會結合成亞硝胺，對人體有害。

寶寶可以吃瑤柱粥嗎

瑤柱俗稱乾貝，屬於海鮮類，寶寶可以適量新增，但一定要從少量開始，觀察寶寶有沒有過敏的現象，另外在給寶寶做瑤柱花生粥時，要注意一定要熬的爛一些，以免寶寶消化不良，最好是少量多餐。

瑤柱粥的做法

瑤柱白粥屬於家常菜譜，主要原料是大米和瑤柱;工藝是煮，製作簡單!

原料：大米，瑤柱(乾貝)。

製作

1.大約放三粒江珧柱用三碗水煮。

2.大約用50g的米，洗淨。如果不趕著煮最好把米先泡十來二十分鐘，煮出來的白粥就更加的綿滑。

3.待水開時，慢火，蓋半蓋慢熬，每隔十分鐘攪一下底下，約煲半小時即可。

4.一碗美味的瑤柱白粥就煮好了。

真正美味的瑤柱白粥，最好連鹽都不用放，更能吃到那香醇的米香，和那入口即化的綿滑口感。